خوراک ها
1390/08/20 00:00

بادمجان شکم پر











موادلازم :


بادمجان....................................... 4 عدد
گوشت چرخ‌کرده............................ 300 گرم
روغن زیتون.................................... 2 قاشق غذاخوری
پیاز خردشده.................................. 1 عدد متوسط
گوجه‌فرنگی................................... 2 لیوان
لیموترش....................................... 1 عدد
نمک و فلفل سیاه.......................... به میزان لازم
رب گوجه...................................... برای تهیه سس
زرشک و پنیر پیتزا........................ به میزان لازم

طـرز تـهـیـه :

برای شروع، بادمجان‌ها را نصف کرده و کمی از داخلشان را خالی کنید. در تابه‌ای پیازها را در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند.  آنگاه گوشت ، نمک و فلفل سیاه ، گوجه‌فرنگی‌های خردشده و زرشک را اضافه کنید. حالا بادمجان‌ها را با مخلوط آماده شده پر کنید و روی آنها مقداری پنیر پیتزا بگذارید و در داخل یک قابلمه بچینید. علاوه بر بادمجان‌ها ، یک لیوان آب و رب گوجه و آب‌لیمو را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تمامی محتویات در کنار هم پخته شوند.

مطالب مرتبط :

6 دستور پخت مختلف برای سبزیجات
شستن خوراکی ها
نگهداری مواد غذایی در فریزر
روغن زیتون اٌرگانیک
خواص جو دو سر پرک
خواص سبوس جو دو سر



نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :