دلمه و کوکو ها
1390/08/20 00:00

کوکو سبزی


مواد لازم

سبزی کوکو خرد شده ............... 1 کیلو ( حدود 300 کالری)
روغن زیتون .............................. 70 گرم ( 630 کالری )
تخم مرغ متوسط ....................... 6 عدد ( 468 کالری)
نمک ...................................... به مقدار کافی

طرز تهیه

ابتدا 6 عدد تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و کاملاً مخلوط کرده و به خوبی بزنید تا سفیده و زرده یکسان شوند. سپس آن را با سبزی و نمک مخلوط کنید و مجدداً به خوبی بزنید. 50 گرم از روغن را در یک تابه ریخته و داغ کنید .مایع آماده شده را درون روغن بریزید . توجه داشته باشید که قبل از ریختن ، حدود یک دقیقه دوباره آن را بزنید تا مایع یک دست باشد. پس از گذشت پنج دقیقه از شعله پوش استفاده کنید و درب تابه را در یک پارچه تمیز بپیچید و بر روی تابه قرار دهید و اجازه دهید تا به آرامی کوکو آماده شود . پس از گذشت نیم ساعت کوکو  را به دلخواه برش دهید و برگردان نمایید و ماباقی روغن زیتون را که 20 گرم می باشد را به آن افزوده و اجازه دهید حدود پانزده دقیقه دیگر نیز بپزد.

این کوکو خوشمزه برای چهار الی پنج نفر کافیست. برخی از هموطنان ما از زرشک و گردو در کوکو استفاده می کنند.
 
این غذای خوشمزه برای همه افراد با هر چهار گروه خون O A B AB مناسب می باشد.
به دلخواه می توانید میزان تخم مرغ را کم یا زیاد نمایید.

کالری این کوکو ............... 1398

  
مطالب مرتبط :

نمک و مضرات خطرناک آن

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :