دلمه و کوکو ها
1390/08/20 00:00

کوکو لوبیا سبز


مواد لازم

لوبیا سبز ........................ 1 کیلو ( 310 کالری)
روغن زیتون ..................... 70 گرم ( 630 کالری )
تخم مرغ متوسط ............... 8 عدد ( 624 کالری)
نمک .............................. به مقدار کافی

طرز تهیه

لوبیا سبز را شسته و به اندازه یک سانتی متر خرد کنید ،سپس آن را با کمی آب و کمی نمک و با شعله آرام ، حدود بیست دقیقه بپزید تا آب آن جمع شود.
 
تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و کاملاً مخلوط کرده و به خوبی بزنید تا سفیده و زرده یکسان شوند. سپس آن را با لوبیا پخته شده مخلوط کنید و به آرامی هم بزنید تا لوبیا له نشود . 50 گرم از روغن زیتون را در یک تابه ریخته و داغ کنید .مایع آماده شده را درون روغن بریزید . توجه داشته باشید که قبل از ریختن ، حدود یک دقیقه آنرا به آرامی مخلوط کنید تا مایع یک دست باشد. پس از گذشت پنج دقیقه از شعله پوش استفاده کنید و درب تابه را در یک پارچه تمیز بپیچید و بر روی تابه قرار دهید و اجازه دهید تا به آرامی کوکو آماده شود . پس از گذشت بیست دقیقه کو کو را به دلخواه برش دهید و برگردان نمایید و ماباقی روغن زیتون را که 20 گرم می باشد را به آن افزوده و اجازه دهید حدود پانزده دقیقه دیگر نیز بپزد.

این کوکو خوشمزه برای چهار الی پنج نفر کافیست.

این غذای خوشمزه برای همه افراد با هر چهار گروه خون O A B AB مناسب می باشد.
به دلخواه می توانید تعداد تخم مرغ را کم یا زیاد نمایید.

کالری این کوکو ............... 1564


مطالب مرتبط :

نمک و مضرات خطرناک آن

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

fereshte

ممنون از دستورات غذایی خوبتون

پاسخ
برچسب ها :