اینجا هستید :  آشپزی / آشپزی رژیمی / سوپها /

سوپها
1390/08/20 00:00

سوپ سرد جو دوسر پرک با قارچ

سوپ سرد جو دوسر پرک با قارچ

(برای یک نفر)


مواد لازم :

جو دو سر پرک ریز.........................30 گرم

قارچ خام .....................................150 گرم شسته و خرد شده

دوغ یا کفیر  ................................. 200 سی سی

نمک..........................................به مقدار کم




طرز تهیه :

قارچ را به خوبی شسته ، خرد کنید ، بپزید و بگذارید به خوبی سرد شود. سپس آن را در دوغ یا کفیر  ریخته و جو دو سر پرک و نمک را نیز به آن افزوده ، هم بزنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید و پس از نیم ساعت سوپ،  آماده سرو است. این سوپ سرد به دلیل داشتن قارچ و کفیر برای دارندگان گروه خون O مناسب نمی باشد.

کالری این سوپ ...................280


توجه : به جای جو دو سر پرک می توانید از سبوس جو دو سر استفاده نمایید. سبوس جو دو سر دارای لعاب ، فیبر و ویتامین بیشتری است و در مقایسه با جو دو سر ، کالری کمتری دارد. 100 گرم جو دو سر ، دارای 379 کالری می باشد اما 100 گرم سبوس جو دو سر دارای 246 کالری است.

این سوپ به دلیل کالری کم و  جو دو سر ، برای افرادی که دارای دیابت و یا یبوست هستند ، بسیار سودمند است.

اگر خواهان تناسب اندام هستید ، از این سوپ به عنوان میان وعده استفاده نمایید و بنا به سن و توان خود ، روزانه نیم ساعت ورزش کنید.

مطالب مرتبط :

نمک و مضرات خطرناک آن

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :