صبحانه ها
1390/08/20 00:00

املت مدیترانه ای


مواد لازم :

روغن‌زیتون............................................. ۱قاشق چایخوری

گوجه‌فرنگی خرد شده.............................. ۱پیمانه

پیازچه خرد شده .................................۱قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، آویشن.............................. به میزان لازم

پنیر فتا خرد شده................................. ۲قاشق غذاخوری

زیتون خرد شده.................................. ۵عدد

تخم‌مرغ............................................ ۲ عدد

قارچ................................................ ۳عدد

طرز تهیه : 

روغن را در تابه ای کوچک بریزید و آن را روی شعله متوسط گرم کنید. گوجه‌فرنگی‌ها و قارچ ها را نگینی خرد کرده و همراه با پیازچه و پودر آویشن تفت دهید تا نرم شوند. حدود ۲دقیقه تفت دادن برای این کار کافی است. حالا شعله را خاموش کرده و تکه های پنیر فتا را همراه با زیتون خرد شده اضافه کنید و اجازه دهید تا پنیر با حرارت مواد، کمی نرم و شل شود. مواد را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید. در یک کاسه، تخم مرغ را همراه با نمک و فلفل سیاه با چنگال بزنید تا کف کند. کمی روغن کف تابه ریخته و تخم مرغ را در تابه بریزید تا سرخ شود. سپس مخلوط سبزیجات را لای تخم مرغ ریخته، روی آن را برگردانید و از وسط تا کنید و در ظرف بکشید.

مطالب مرتبط :

روغن زیتون و درمان موخوره

روغن زیتون و درمان پوست

روغن زیتون و درمان جای جوش


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :