صبحانه ها
1390/08/20 00:00

املت قارچ با جو دو سر


مواد لازم :

روغن زیتون ...................................... 3 قاشق غذاخوری
جو دو سر پرک ریز .............................. 30 گرم 
قارچ خرد شده ................................. 250 گرم 
جعفری خرد شده .............................. 15 گرم 
تخم مرغ .......................................... 3 عدد
نمک .............................................. به مقدار کافی 

طرز تهیه 

ابتدا سه عدد تخم مرغ ، جعفری ، یک قاشق روغن زیتون و کمی نمک را در ظرف ریخته و مخلوط کنید ، سپس در یک تابه نسبتاً کوچک قارچ ها را خرد کرده و به مدت 5 دقیقه بپزید و آب آن را خالی کرده و سپس دو قاشق روغن زیتون اضافه نمایید و به مدت یک دقیقه تفت دهید و سپس یک چهارم لیوان آب و کمی نمک به آن افزوده و مخلوط کنید . جو دو سر پرک خرد شده را بر روی قارچ بریزید و بدون آنکه مخلوط کنید، اجازه دهید جو دو سر پرک بر روی قارچ باقی بماند. درب آن را بگذارید تا آب بخار شود و جذب جو دو سر پرک گردد که  حدود 5 دقیقه به طول می انجامد، سپس مایع آماده شده از قبل را بر روی آن بریزید و درب آن را بگذارید. بعد از 3 الی 5 دقیقه این غذای خوشمزه آماده مصرف می باشد .

این غذا برای دو نفر کافی است.

مطالب مرتبط :

روغن زیتون اٌرگانیک
خواص جو دو سر پرک
خواص سبوس جو دو سر


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :