اینجا هستید :  آشپزی / آشپزی ملل / غذاهای روسی /

غذاهای روسی
  • طرز تهیه بیتکی

    بسیاری از غذاهای روسی سال‌هاست كه در بین ایرانیان جا باز كرده و خواهان بسیار دارند. بیف‌استروگانف،‌كتلت و برش، از معروف‌ترین این خوراك‌ها هستند. بیتكی نوعی كباب تابه‌ای ساده است كه همراه سس شوید می‌تواند زینت‌بخش سفره افطار و شام شما باشد...
  • طرز تهیه رومانف توت فرنگی

    توت فرنگی ها را تکه تکه کنید و داخل کاسه بریزید و شکر و رنده پوست پرتقال رو بهش اضافه کنید و بذارید داخل یخچال. یک ساعتی که گذشت تقریبا ¼ توت ها رو پوره کنید...
  • طرز تهیه املت روسی

    ابتدا گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با ذرت ، نخود و هویج مخلوط می کنیم...
  • سالاد روسی

    سیب زمینی پخته را با نخود سبز پخته، لبو یا هویج پخته ( در تابستان بجای لبو از هویج می توان استفاده کرد) و کالباس یا تن ماهی بدون روغن مخلوط می کنیم.سس مایونز را با سرکه، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و خیار شور مخلوط می کنیم...
  • دراچنا

    فر را روي 180 درجه سانتيگراد يا 350درجه فارنهايت بگذاريد. روغن را درماهيتابهاي گرم كنيد و پيازچهها را در آن بهمدت سه دقيقه تفت دهيد. سير را اضافه كنيد وچند دقيقه حرارت دهيد تا زماني كه سير وپيازچه ها نرم شوند...
  • طرز تهیه مرغ کیو

    ابتدا کره را در هوای اتاق می گذاریم به مرور نرم شود سپس سیر رنده شده را به آن اضافه می کنیم...
  • طرز تهیه واویشکا

    اول گوشت و پیاز رنده شده و زرچوبه رو داخل ماهیتابه (که توش روغن مایع کمی ریخته شده ) بریزید و بگذارید خوب تفت بخورد و بعد دل و جگر خورد شده (ریز ریز شده) رو داخل گوشت بریزید تا آب انداخته و قل بزنه و بعد رب گوجه رو اضافه کنید...
  • پای اسفناج روسی

    ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. سپس روغن را داغ کرده و پیاز و قارچ را تفت می دهیم تا طلائی شده و کنار می گذاریم تا خنک شود...
  • بیف استراگانوف

    بیف استراگانوف با گوشت راسته گوساله ، قارچ و ...
  • خورش چیلی

    خورش چیلی با گوشت ، جعفری ، خامه و ...
صفحه 1 از 2 < 1 2 >