مربا
1390/08/20 00:00

مربای زرشک


مواد لازم :

زرشک.................................... یک کیلو

شکر...................................... یک کیلو و نیم

هل....................................... دو قاشق چای خوری

طرز تهیه :

برای تهیه مربای زرشک در ابتدا باید زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریز ریخته و صافی را در کاسه ای پر از آب بگذارید تا شن و سنگ موجود در زرشک کاملاٌ در آب ته نشین شود و زرشک کاملاً تمیز شود.

شکر را در آب بریزد و بگذارید بجوشد تا قوام بیاید و غلیظ شود. زرشک را در شکر غلیظ شده بریزید تا بپزد . هل را در پارچه نازکی بگذارید و سر آن را ببندید و در قابلمه بیندازید بعد از پخته شدن مربا ، هل را خارج کنید. هل طعم و مزه بسیار خوشمزه ای به مربا می دهد. پس از قوام آمدن شکر، مربا آماده است .

مطالب مرتبط :

خورش قیمه خلال و زرشک
زرشک و خواص آن
زرشک پلو

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :