اینجا هستید :  مقالات علمی /




مقالات علمی
1390/08/20 00:00

8 صبحانه مناسب برای کودکان


کودکان برای یادگیری نیازمند مصرف صبحانه ای مغذی هستند. گاهی اوقات مادر های کارمند آنقدر گرفتار آماده کردن و راهی کردن کودکانشان به مدرسه هستند ، که دیگر وقت آماده کردن صبحانه مناسب برای کودکانشان را ندارند و بچه هایشان به ناچار به جای صبحانه مغذی ، یک تیکه نان تست و یا فست فود می خورند. اما با کمی برنامه ریزی و انتخاب گزینه های مناسب ، آماده کردن صبحانه مغذی راحت خواهد بود.

اگر وقت کافی برای آماده کردن صبحانه مغذی را ندارید ، می توانید صبحانه را شب قبل آماده کنید زیرا بسیاری از صبحانه هایی که در اینجا آموزش می دهیم را می توان روز بعد گرم کرده و میل کنید. این صبحانه ها عبارتند از :


1. جو دو سر پرک و سبوس جو دو سر


جو دو سر پرک گزینه ای مناسب برای صبحانه است. کودکان مزه تسکین دهنده این غله را دوست خواهند داشت. پخت این غله 5 دقیقه بیشتر طول نمی کشد. حتی می توانید این غله را شب قبل بپزید و روز بعد گرم کنید و با اضافه کردن میوه و یا آجیل آن را میل کنید.

جهت آگاهی بیشتر از خواص جو دو سر بر روی لینک زیر کلیک کنید.

جو دو سر و خواص آن



2. تخم مرغ


تخم مرغ صبحانه ای شگفت انگیز برای کودکان است. تخم مرغ غنی از پروتئین است و مصرف آن فرد را سیر نگه می دارد. املت آسانترین صبحانه ایست که می توان با تخم مرغ آماده کرد. اگر وقت کافی برای درست کردن املت ندارید ، می توانید تخم مرغ را شب قبل آب پز کنید به این ترتیب کودکانتان می توانند صبح روز بعد صبحانه ای مغذی و فوری را میل کنند. برای خوشمزه تر کردن تخم مرغ ، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و یا آن را با یک تکه نان تست میل کنید.


3. مافین سبوس جو دو سر

 
به طور کل مافین های معمولی ناسالم و پر کالری هستند. اما خبر خوب این است که درست کردن مافین آسان است. می توانید در ساخت مافین سبوس جو دو سر از سس سیب به جای روغن استفاده کنید. این امر رطوبت شگفت انگیزی به مافین می بخشد در حالی که کالری کم آن نیز حفظ می شود. می توانید میوه ها و آجیل های مورد علاقه کودکانتان را به مافین ها اضافه کنید. مافین سبوس جو دو سر گزینه ای مناسب برای صبحانه است و فرزندانتان می توانند حتی در راه مدرسه نیز آن را میل کنند.

جهت آگاهی بیشتر از خواص سبوس جو دو سر بر روی لینک زیر کلیک کنید.

سبوس جو دو سر و خواص آن




4. اِسموتی میوه ای (معجون های میوه ای)


اگر کودکانتان خوردن صبحانه را دوست ندارند ، به جای آن ، صبح ها اسموتی میوه برایشان آماده کنید. اسموتی مخلوطی از میوه های فصل است که به صورت یخ زده همراه با چند قالب یخ درون میکسر (مخلوط کن) ریخته شده و آماده مصرف می گردد. بسیاری از کودکان صبح ها حالت تهوع دارند زیرا بدنشان برای صبح زود بیدار شدن و مدرسه رفتن آمادگی ندارد. به همین دلیل می توانید برای تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز فرزندانتان ، میوه های یخ زده را با جو دو سر پرک  یا سبوس جو دو سر به همراه ماست ، شیر و یا آب میوه مخلوط کرده و اسموتی خوشمزه ای را برای کودکتان آماده کنید. برای دریافت ویتامین های بیشتر ، حتی می توانید کمی هم سبزیجات به مخلوط اسموتی اضافه کنید.


5. ماست با مخلوط جو دو سر پرک و آجیل


ماست گزینه ای مناسب برای دریافت پروتئین مورد نیاز روزانه است. ماست چکیده غنی از پروتئین و کلسیم است. می توانید برای شیرین شدن ماست ، کمی عسل به آن اضافه کنید. همچنین می توانید میوه تازه ، جو دو سر پرک و انواع آجیل ها را به ماست اضافه کنید و میل نمائید. توجه فرمائید که مصرف ماست برای دارندگان گروه خون O وA  مضر است.


6. پنیر خیکی با میوه (cottage cheese)


یکی دیگر از گزینه های مناسب برای یک صبحانه سبک ، پنیر خیکی با میوه است. علاوه بر دریافت پروتئین فراوان ، کودکانتان طعم شیرین میوه ها را دوست خواهند داشت. البته برخی از پنیرهای خیکی دارای کالری و سدیم زیاد هستند ، بنابراین حتماً قبل از خرید آن ، از کم کالری بودن آن مطمئن شوید. همچنین می توانید پنیر خیکی را با نان تست و یا تخم مرغ میل کنید. می توانید شب قبل مقدار زیادی سالاد میوه با پنیر خیکی درست کنید و به این طریق تا چند روز صبح ها ، کودکانتان صبحانه ای مغذی و آماده مصرف خواهند داشت. توجه داشته باشید که این سالاد را بیش از یک هفته نگه ندارید زیرا میوه های بریده شده پس از یک هفته خراب می شوند.


7. لقمه کره بادام زمینی و موز


اگر کودکانتان مزه نان تست با کره بادام زمینی و موز را دوست ندارند، آنها را به صورت لقمه های کوچک درست کنید. این کار موجب ایجاد تنوع گشته و بچه ها از خوردن آن لذت خواهند برد. برای درست کردن لقمه ها ، از نان های حاوی فیبر و پروتئین زیاد استفاده کنید. موز و کره بادام زمینی هر دو دارای پتاسیم ، پروتئین ، منیزیم ، ویتامین A ، ویتامین C و ویتامینB6  هستند و از این رو برای کودکان بسیار مفید هستند. علاوه بر لقمه موز و کره بادام زمینی ، می توانید با تخم مرغ و سس سالسا لقمه مکزیکی درست کنید و یا با چند اسلایس سیب و پنیر و ماست ، لقمه های شیرین و خوش مزه درست کنید.



8. اٌملت


اٌملت بیشتر گزینه ای مناسب برای بزرگسالان است اما کودکان نیز می توانند آن را میل کنند. اگر صبح ها وقت کافی برای آماده سازی املت را دارید ، اجازه دهید کودکانتان ، ترکیبات املت را خودشان انتخاب کنند. می توانید از موادی استفاده کنید که برای کودکان مناسب هستند مانند جو دو سر پرک و یا سبوس جو دو سر ، تکه های پپرونی، پنیر و سبزیجات. املت ، کودکان را سیر نگه می دارد و با وجود اینکه بسیار کم کالری است ، غنی از پروتئین است.



مطالب مرتبط :

انواع صبحانه با جو دو سر

خواص سبوس جو دو سر

* برای دریافت مطالب علمی ویژه گروه خونیتان ، نام ، ایمیل و نوع گروه خونتان را در زیر وارد کنید.

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :