اینجا هستید :  مقالات علمی /




مقالات علمی
1390/08/20 00:00

5 ویتامین برای مبارزه با پیری

اگرچه هیچ راهی برای جلوگیری از پیری وجود ندارد اما می توانید با پیروی از چند چیز ، تاثیرات بدی که زمان بر روی ظاهرتان می گذارد را به تعویق بیاندازید.                                                  

ظاهر شما نشان دهنده سلامت شما است. پوست شما از ورود ویروس ها و باکتری ها به داخل بدنتان جلوگیری می کند و داشتن پوست خشک برای بدنتان نوعی ضعف محسوب می شود.

اما حتی زمانی که پوست ما سالم است نیز پوست چروک و رنگ پریده می شود اما خوشبختانه راه هایی برای بازسازی پوست ، بهبود رنگ آن و کاهش چین و چروک ها وجود دارد. برخی از ویتامین ها دارای خاصیت ضد پیری هستند و نه تنها موجب بهبود ظاهر شما می گردند ، بلکه باعث بهبود سلامتی شما نیز می شوند. در ادامه به معرفی این ویتامین ها می پردازیم. با ما همراه باشید.

ویتامین A

ویتامین A نوعی آنتی اکسیدان است که اثرات مخرب ناشی از اکسیداسیون توسط رادیکال های آزاد را خنثی می کند. اکسیداسیون ناشی از رادیکال های آزاد علت اصلی انحطاط و بیماری های وابسته به سن است. رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که دارای الکترون جفت نشده بوده و به همین دلیل برای دریافت الکترون از سلول های سالم بدن ، آنها را اکسیده کرده و به بافت های بدن آسیب می رسانند.

محلول های موضعی که دارای ویتامین A هستند نقش لایه برداری پوست را داشته و تخریب های ناشی از نور خورشید ، پیری پوست و چین و چروک های آن را کاهش می دهند. مصرف ویتامین A مانند ویتامین K می تواند موجب رفع تیره گی دور چشم شود.

میزان مناسب ویتامین A برای سلامت کلی استخوان ها و جبران اثرات پوکی استخوان بسیار مهم است. اما مصرف بیش از اندازه ویتامین A در افراد مسن می تواند منجر به پوکی استخوان و شکنندگی استخوان شود. در مورد میزان ویتامین A مورد نیاز بدنتان با پزشک معالج خود مشورت کنید.

نیاسین

نیاسین که از گروه ویتامین های B ، به خصوص ویتامین B-3 است دارای خواص ضد پیری بسیاری است. پوست توانایی خود در حفظ رطوبت را به مرور زمان از دست می دهد اما نیاسین این توانایی را افزایش می دهد. پوست مرطوب نه تنها سالم به نظر می رشد ، بلکه در واقع با مقابله با ویروس ها ، باکتری ها و آنتی ژن های دیگر موجب می شود بدنی سالم نیز داشته باشید.

خشکی پوست می تواند ناشی از کمبود نیاسین باشد. پوست خشک نه تنها حساس و پوسته پوسته به نظر می رسد بلکه منافظ باز پوست خشک می توانند منجر به ایجاد بیماری های دیگر نیز گردند. علاوه بر بازگرداندن رطوبت به پوست ، نیاسین مانند نوعی لایه بردار عمل می کند و هنگامی که سلول های جدید به سمت سطح پوست در حرکت اند ، موجب ریزش سلول های مرده و لایه برداری از پوست مرده می شود.

نیاسین موجب افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) و کاهش میزان تری گلیسیرید می شود که این امر از گرفتگی رگ ها ، یعنی سخت شدن دیواره رگ ها که خود منجر به حمله و سکته قلبی می شود ، جلوگیری می کند. نیاسین در تبدیل غذا به انرژی نقش اساسی دارد.

مطالعات نشان داده است که یک چهارم افراد مسن نیاسین کافی دریافت نمی کنند و این رقم در افرادی که زیر خط فقر هستند ، دو برابر است.

ویتامین K

با بالا رفتن سن ، پوست دور چشم تیره رنگ می شود. تیره گی دور چشم موجب می شوند فرد خسته و یا پیرتر از سن واقعی اش به نظر برسد. این تیره گی تنها به خاطر سن و یا کمبود خواب نیست بلکه ناشی از چندین عامل است. ژنتیک ، هورمون ها و آلرژی ها نیز می توانند از دلایل ایجاد این نوع تیره گی باشند.

ویتامین K به نشت مویرگ های اطراف چشم ها که منجر به تجمع و لخته شدن خون می شوند ، کمک اساسی می کند. محققان معتقدند که ویتامین K در انقباض مویرگ ها و شکستن لخته های خونی کوچک که دلیل ایجاد تیره گی دور چشم هستند ، کمک اساسی می نماید. البته ویتامین K تنها راه درمان تیره گی دور چشم نیست اما می تواند در درمان این تیره گی ها کمک شایانی نماید.

بدن انسان خود به خود مقداری ویتامین K تولید می کند اما می توانید بیشتر از مقدار مورد نیاز بدنتان نیز از این ویتامین بهره مند گردید. کلم پیچ ، کاهو ، اسفناج ، کلم بروکلی و روغن های گیاهی همه منابع بسیار خوبی از ویتامین K هستند. می توانید این ویتامین را بصورت قرص مکمل نیز مصرف کنید.

با افزایش سن ، استخوان های ما شروع به از دست دادن قدرت ساختاری خود می کنند و این امر به دلیل کاهش سطوح اوسیفیکاسیون (استخوانی شدن) است. اوسیفیکاسیون، فرآیندی است که طی آن ماتریکس استخوانی از رشته های کلاژن و ماده ی زمینه ای ساخته میشود و مواد معدنی مثل کلسیم روی رشته های کلاژن رسوب میکنند تا باعث استحکام بخشیدن به استخوان شوند. ویتامین K به سالمندان در حفظ استحکام استخوان ها کمک شایانی می نماید.

ویتامین C

با گذشت زمان ، پوست آسیب دیده و چروکیده می شود. هضم نامناسب غذا ، آلودگی ، دود سیگار و انواع اشعه ها موجب ایجاد رادیکال های آزاد و در نتیجه آسیب به پوست می شوند. ویتامین C نوعی آنتی اکسیدان است که از بدن در مقابل چنین آسیب هایی محافظت می کند. ویتامین C موجب تولید آنتی اکسیدان های دیگر مانند ویتامین E نیز می شود. استعمال موضعی ویتامین C بر روی پوست از اثرات مخرب اشعه ماوراء بنفش پیشگیری می کند.

پوست مانند پتویی است که بر روی مجسمه ای کشیده شده است. ظاهر بیرونی "پوسته" تا حد زیادی به شکل و استحکام ساختار زیرین آن بستگی دارد. کلاژن، عنصر ساختاری پوست است که شکل و استحکام پوست را فراهم می سازد. مصرف ویتامین C ، موجب استحکام و تولید کلاژن گشته و ظاهری جوان به پوستتان می بخشد. این بافت همبند برای درمان زخم ها نیز مهم است.

ویتامین C می تواند از بروز سرطان و بیماری های قلبی-عروقی نیز جلوگیری کند. بعلاوه ، برخی از مطالعات نشان داده اند که ویتامین C مانع از تشکیل آب مروارید و دژنراسیون ماکولار وابسته به سن می شود.

میوه ها و سبزیجات به خصوص مرکبات و سیب زمینی ، منابع طبیعی بسیار خوبی از ویتامین C هستند.

ویتامین E

ویتامین E (آلفا توکوفرول) یک ترکیب محلول در چربی است که می توان از آن به عنوان کرم و یا لوسیون برای بهبود پوست خشک و ترک خورده استفاده کرد. این ویتامین به پوست در حفظ رطوبت کمک کرده و اغلب برای محافظت از پوست در برابر اشعه خورشید به کرم های ضد آفتاب اضافه می شود.

ویتامین E نیز نوعی آنتی اکسیدان است که از بدن در مقابل تاثیر منفی رادیکال های آزاد جلوگیری می کند. مصرف ویتامین E موجب پیشگیری از اکسیداسیون و آسیب ناشی از رادیکال های آزاد می شود. همچنین ، ویتامین E موجب بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن گشته و در بیان ژن ها کمک می کند. بیان ژن فرایندی است که طی آن از اطلاعات درون ژن برای تهیه یک محصول کاربردی از آن استفاده می شود. محصول ژن ها عمدتاً پروتئین ‌ها هستند و از محصولات غیر پروتئینی می ‌توان به rRNA ،tRNA  و snRNA اشاره کرد.

ویتامین E از ایجاد لخته های خونی جلوگیری کرده و خطر بروز حمله و یا سکته قلبی را کاهش می دهد. همچنین از ایجاد گرفتگی رگ های خونی که ناشی از افزایش کلسترول بد خون است ، جلوگیری می کند. از آنجایی که رادیکال های آزاد موجب آسیب به بافت های سالم بدن و درنتیجه ایجاد سرطان می گردند ، ویتامین E ممکن است با مبارزه با رادیکال های آزاد از بروز سرطان نیز جلوگیری کند. البته هنوز تحقیقات بیشتری برای اثبات این موضوع لازم است. ویتامین E به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی اش و تاثیر آن بر روی نورون های مغز از زوال عقل در افراد مسن نیز جلوگیری می کند.  

آجیل ها ، دانه های روغنی ، سبزیجات و روغن های گیاهی مانند روغن سویا منبع خوبی برای ویتامین E هستند. ویتامین E به صورت قرص مکمل نیز موجود می باشد.

اگرچه ویتامین ها نمی توانند مانع از پیری شوند اما می توانند روند پیری را کند کرده و و تا سال های آخر زندگی تان شما را سالم تر و جوان تر از سن واقعی تان نگه دارند.


مطالب مرتبط :

کتاب مبارزه با پیری با علم گروه خونی


* برای دریافت مطالب علمی ویژه گروه خونیتان ، نام ، ایمیل و نوع گروه خونتان را در زیر وارد کنید.




نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

باران

با سلام
گروه خونی من O+ می باشد.

پاسخ
برچسب ها :