اینجا هستید :  مقالات علمی /




مقالات علمی
1390/08/20 00:00

8 غذای مضر برای بچه ها


چرا غذاهایی که کودکان بیش از همه دوست دارند برایشان مضر است؟ هر روز یک خبر تازه و وحشتناک راجع به غذاهایی که به فرزندتان می‌دهید می‌شنوید. اما فرزندان شما نمی‌توانند فقط با گیاهان تازه و غذاهای سالم زندگی کنند. پس چه باید کرد؟ در این مطلب 8 مورد از بدترین و مضرترین غذاها را به شما معرفی می‌کنیم. سعی کنید تا می‌توانید از این غذاها پرهیز کنید و خودتان جایگزین‌های مناسبی برای آنها بیابید.
 
بستنی

آیا می‌دانستید که برخی از انواع بستنی حدود 30 درصد چربی دارند؟ این میزان 10 برابر بیشتر از چربی موجود در شیر پرچرب است! چرا می‌خواهید این همه چربی را یکجا وارد بدن فرزندتان بکنید؟ البته این در صورتی است که ما قند و شکر موجود در بستنی را نادیده بگیریم. به جای بستنی به فرزندتان شیر طعم‌دار بدهید. مثلا شیر کاکائو، شیر موز و... با اینکار نه تنها کلسیم مورد نیاز بدن او تامین می‌شود، بلکه چربی کمتری هم وارد بدنش می‌شود.
 
سوسیس

سوسیس دارای بیشترین میزان سدیم و چربی بین سایر فراورده‌های گوشتی است. سوسیس در ابتدا به عنوان راهی برای نگهداری از گوشت بدون فاسد شدن آن ابداع شد. نمک زیاد، چربی زیاد و فرایند دودی کردن همه از فاسد شدن آن جلوگیری می‌کردند. اما امروزه با اختراع یخچال نیاز به دودی کردن گوشت از بین رفته است. اگر می‌خواهید به فرزندتان سوسیس بدهید، سعی کنید نوعی را انتخاب کنید که درصد گوشت آن بالا باشد.
 
سیب زمینی سرخ شده

آیا نشاسته کاملا سرخ شده با نمک فراوان و... به نظر شما غذای سالمی ‌است؟ سیب‌زمینی سرخ شده تقریبا هیچ خاصیت غذایی ندارد، مخصوصا آنهایی که در فست فودها سرو می‌شوند. بیشتر خاصیت غذایی سیب زمینی در پوست و اطراف سیب زمینی است، در حالیکه رستوران‌ها برای سرخ کردن سیب زمینی تمام پوست آن را می‌گیرند و آن را آغشته به نمک و روغن می‌کنند. به جای سیب‌زمینی به فرزندتان سیب بدهید.

نوشابه

مخلوطی از کربن، اسید و شکر. کربن و اسید موجود در نوشابه باعث تخریب مینای دندان می‌شود، در حالی‌که شکر نوشابه احتمال کرم خوردگی دندان‌ها را افزایش می‌دهد. به غیر از دندان‌ها، نوشابه هیچ خاصیت غذایی ندارد و در کل برای بدن مضر است. به جای نوشابه به فرزندتان آب بدهید. آب از جمله ضروریات بدن است که معمولا کودکان به آن خیلی نیاز دارند.
 
شیرینی

بهتر است به جای شیرینی به فرزندتان شکلات بدهید. شیرینی هیچ خاصیتی ندارد و اگر می‌خواهید خیلی سریع یک خوراکی در اختیار فرزندتان بگذارید، کمی‌نان با کمی‌کره و عسل یا مربا به او بدهید. مواد آنها شبیه به هم هستند اما نان و کره برای فرزند شما بسیار مفیدتر است.
 
فیله سوخاری ماهی

این نوع محصولات که معمولا به شکل منجمد در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسند، ارزش غذایی بسیار پایینی دارند. حدود 25 درصد از یک تکه ماهی سوخاری واقعا ماهی است. باقی آن آرد سوخاری یا سایر مواد حجم دهنده است. موادی که با آن ماهی را می‌پوشانند روغن را کاملا جذب می‌کند. علاوه بر این، نوع ماهی که برای تهیه این نوع محصولات به کار گرفته می‌شود از نا مرغوب‌ترین انواع ماهی است. اگر فرزند شما مجبور است از این محصول استفاده کند، سعی کنید محصولی را برای او انتخاب کنید که تکه‌های آن بزرگ‌تر بوده و لایه بیرونی آن نازک‌تر باشد. اگر برایتان مقدور است، بهتر است این ماهی‌ها را خودتان تهیه کنید.
 
ناگت مرغ

ناگت مرغ هم شبیه ماهی سوخاری است. مرغ موجود در این محصول بسیار کمتر از آن چیزی است که شما فکر می‌کنید. آن قسمت از مرغی که در ناگت‌ها وجود دارد نیز بیشتر قسمت‌های چرب و دور استخوان مرغ است که به صورت چرخ شده با ادویه مخلوط شده است. تمام این قسمت‌ها را با آرد سوخاری و نمک زیاد می‌پوشانند تا طعم خوبی پیدا کند. در این مورد نیز اگر فرزند شما مجبور است از این محصول استفاده کند، سعی کنید محصولی را برای او انتخاب کنید که تکه‌های کامل و چرخ نشده مرغ باشد. تا می‌توانید نیز سعی کنید خودتان این مرغ‌ها را درست کنید.
 
پیراشکی

 خمیر کاملا سرخ شده. چه کسی برای اولین بار چنین ایده نابی به ذهنش رسید؟ درست است که پیراشکی‌ها خیلی خوشمزه هستند، اما آنها برای بدن بسیار ضرر دارند! نه تنها هیچ ماده مغذی در این محصول یافت نمی‌شود، بلکه چربی و کربوهیدرات آن نیز بسیار بالا است. اگر فرزند شما اصرار زیادی به خوردن پیراشکی دارد، سعی کنید کوچک‌ترین نوع آن را انتخاب کنید.

امیدواریم توانسته باشیم تعدادی از غذاهای مضری که معمولا کودکان دوست دارند را به خوبی به شما معرفی کرده باشیم. تا می‌توانید از این نوع غذاها بپرهیزید. هر چیزی که بیش از حد سرخ شود برای بدن مضر است. سعی کنید این مواد را خودتان در خانه تهیه کنید. راه‌های زیاد و سریعی برای تهیه غذاهای خوشمزه وجود دارد. بهتر است بجای سرخ کردن، مواد را بپزید. کمی‌ وقت بگذارید و نگاهی به چند دستور آشپزی بیندازید. شاید برایتان عجیب باشد که شما می‌توانید به راحتی و خیلی سریع برای فرزندتان غذاهای سالم و خوشمزه تهیه کنید.


مطالب مرتبط :

انواع صبحانه با جو دو سر
اٌملت قارچ
جو دو سر پرک
8 صبحانه مناسب برای کودکان


* برای دریافت مطالب علمی ویژه گروه خونیتان ، نام ، ایمیل و نوع گروه خونتان را در زیر وارد کنید.



نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :