نان ، کیک و شیرینی
1390/08/20 00:00

بیسکوئیت جو دو سر پرک و سبوس جو دو سر


مواد لازم 


جو دو سر صبحانه  ..................... 2 و نیم  فنجان
سبوس جو دو سر ................. 2 فنجان
پودر وانیل ....................  نصف قاشق مرباخوری
نمک ................ نصف قاشق مرباخوری
بکینگ پودر ................... 3 قاشق مربا خوری
شکر قهوه ای ............... 4 تا یک سوم فنجان (فشرده)
روغن زیتون ....................... 1 و نیم فنجان
تخم مرغ تقریباً درشت .................... 3 عدد
آب  ...................... 2 قاشق غذا خوری
آرد برنج .......................... 1 و یک سوم فنجان
گردو خرد شده  شده یا (میوه خشک شده ) .............. 2 فنجان

 
طرز تهیه
 
ابتدا جو دو سر صبحانه و سبوس جو دو سر را با قاشق هم می زنیم تا مخلوط شود سپس وانیل، نمک ، بکینگ پودر و شکر قهوه ای را نیز افزوده و به خوبی کل مواد را مخلوط می کنیم تا یکنواخت شود . توجه داشته باشید که جهت تهیه این بیسکوئیت به هیچ وجه از هم زن استفاده نکرده و به آرامی با قاشق می بایست مواد را هم بزنیم . سپس روغن زیتون و تخم مرغ را اضافه کرده و هم می زنیم و سپس آب را به آن اضافه می کنیم و مجدداً کمی مخلوط می کنیم  سپس آرد برنج را کم کم  افزوده و به خوبی مخلوط می نماییم و بعد گردو خرد شده ( یا هر گونه میوه خشک یا خشکبار به دلخواه ) را  به خمیر می افزاییم . به دلخواه می توانید شکلات خرد شده یا اسمارتیز به جای میوه و خشکبار به  خمیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید . به آرامی خمیر را به اندازه توپ پینگ پنگ گلوله گلوله کرده و در سینی که از قبل کمی چرب شده قرار می دهیم ، سپس  با ته قاشق گلوله های خمیر را کمی فشار دهید و در فری که از قبل در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده ، می گذاریم و به مدت 15 الی 17 دقیقه می پزیم .

 
از میزان مواد بالا ،حدوداً 35 عدد بیسکوئیت به دست می آید .


                 
          


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

مریم قاسمی

ای کاش کالری این بیسکویت هارو منوشتید

پاسخ
برچسب ها :