اینجا هستید :  آشپزی / آشپزی رژیمی / پلوها /

پلوها
1390/08/20 00:00

بادام پلو


مواد لازم

پیاز ................... 1 عدد نسبتاً بزرگ 200 گرم (84 کالری)
روغن زیتون ........ 50 گرم (403 کالری)
زردچوبه ............ 1 قاشق غذاخوری (24 کالری)
برنج ................. 500 گرم معادل 2.5 لیوان (1825 کالری)
بادام ................. 200 گرم (1156 کالری)
رب ................. 2 قاشق غذاخوری (7 کالری)
نمک ................ به اندازه کافی
آب .................. به اندازه کافی

طرز تهیه

ابتدا بادام را در آب داغ خیس کنید تا پس از یک ساعت پوست آن به راحتی جدا شود. پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه ای با روغن زیتون تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه دیگر تفت دهید. سپس رب را افزوده و به مدت دو دقیقه دیگر به تفت ادامه دهید. سپس آب ، نمک ، برنج و بادام را اضافه نمایید و برنج را دم کنید. پس از گذشت یک ساعت این غذای خوشمزه و مقوی آماده مصرف می باشد.

این غذا برای 5 نفر کافی می باشد.

گروه های خونی A و B بهتر است از رب کمتری استفاده نمایند.


کالری این غذا ............. 3499


مطالب مرتبط :

نمک و مضرات خطرناک آن

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

برچسب ها :