مواد غذایی بسیاری وجود دارند که هر چند خواص زیادی دارند، ولی اگر در مصرف آن ها زیاده روی شود، مشکل ساز و سمی خواهند بود.
در زیر به معرفی چند مورد از مهمترین آن ها می پردازیم.
قبل از هر چیز، لازم به ذکر است که برای جلوگیری از مسومیت های غذایی، و همچنین پیشگیری و درمان انواع بیماری ها، حتماً توصیه می کنیم که بر اساس گروه خونی خود تغذیه کنید.
مواد غذایی سودمند ، مجاز و مضر برای دارندگان گروه خون O
مواد غذایی سودمند ، مجاز و مضر برای دارندگان گروه خون A
مواد غذایی سودمند ، مجاز و مضر برای دارندگان گروه خون B
مواد غذایی سودمند ، مجاز و مضر برای دارندگان گروه خون AB
برای دریافت اطلاعات کامل در زمینه ی مواد غذایی مفید و مضر گروه خونیتان، سعی کنید کتاب زیر را حتماً مطالعه کنید.
کتاب بر اساس گروه خون خود تغذیه کنید.
اسیدهای چرب امگا 3
اسید های چرب برای بدن ضروری اند. آنها از التهاب بدن جلوگیری می کنند. در رشد مغز موثرند و موجب سلامت قلب می شوند.
این ماده در غذاهای دریایی، انواع
ماهی ها و
آجیل ها به ویژه
گردو یافت می شود.
این ماده به صورت مکمل هایی با عنوان
مکمل روغن ماهی نیز موجود است.
با این حال،
امگا 3 بیش از حد، ممکن است مضر باشد. دوز معمول محدوده 1-6 گرم در روز است، اما مصرف مقدار 13-14 گرم در روز ممکن است اثرات رقیق کننده خون در افراد سالم داشته باشد.
برای افرادی که مستعد ابتلا به خونریزی هستند و یا از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند، ممکن است خطرناک باشد.
علاوه بر این، مصرف بیش از حد این مواد چرب، برای سلامت بدن، به ویژه
کبد مضر است، مخصوصاً در کودکان و زنان
باردار.
همچنین روغن ماهی حاوی
ویتامین A که محلول در چربی است می باشد، که این ویتامین نیز اگر بیش از حد مصرف شود مشکل ساز خواهد بود.
به زنان باردار توصیه می شود که تا حد امکان از مصرف ماهی به دلیل دارا بودن جیوه بپرهیزند.
جیوه موجب اختلال در رشد جنین می شود.
مضرات جیوه موجود در ماهی ها
ماهی تن دارای بیشترین مقدار جیوه است. ماهی
ساردین و
قزل آلا نسبت به سایرین، جیوه ی کمتری دارند.
برای کسب اطلاعات کامل از تغذیه در دوران بارداری بر اساس گروه خونی، توصیه می شود حتماً کتاب زیر را تهیه و مطالعه کنید:
کتاب تغذیه مناسب دوران بارداری و سلامت کودک با علم گروه خونی
دارچین
دارچین یک چاشنی خوشمزه و سرشار از
آنتی اکسیدان است. برای
مبارزه با دیابت،
بیماری های قلبی،
سرطان و بیماری های عصبی بسیار مفید است.
با این حال، دارچین حاوی مقادیر بالایی از ترکیبی به نام کومارین است، که ممکن است در دوزهای بالا مضر باشد.
دو نوع اصلی از دارچین، با مقادیر مختلف از کومارین موجود است:
-فلوس: به عنوان دارچین منظم شناخته می شود، حاوی مقدار نسبتاً بالایی از کومارین است.
-سیلان: به عنوان دارچین واقعی شناخته می شود، کومارین کمتری دارد.
مقدار مجاز کومارین روزانه ی مصرفی 0.1 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است. مصرف بیشتر از آن ممکن است مسمومیت کبدی و سرطان ایجاد کند.
جوز هندی
جوز هندی یک ادویه با طعم بسیار منحصر به فرد است. اغلب در غذاهای کریسمس مانند مخلوط زرده تخم مرغ، کیک و پودینگ ها استفاده می شود.
جوز هندی حاوی ترکیبی به نام میریستیسین است، که یک ماده روانگردان است.
در دوزهای پایین تر، جوز هندی موجب افزودن عطر و طعمی خوب به وعده های غذایی می شود و خواص زیادی دارد، از جمله تسکین درد، اما در دوزهای بالا، جوز هندی ممکن است مسمومیت ایجاد کند.
اثرات مسمومیت میریستیسین شامل تشنج، آریتمی قلبی، تهوع، سرگیجه، درد و توهم است.
خوردن بیش از 10 گرم جوز در یک وعده توصیه نمی شود.
قهوه
قهوه یک نوشیدنی فوق العاده است که حاوی آنتی اکسیدان ها و دیگر ترکیبات فعال است.
خواص درمانی متعددی دارد، از جمله کاهش خطر بیماری های کبدی،
دیابت نوع 2 و بیماری های عصبی.
قهوه سرشار از
کافئین است که مصرف بیش از حد آن مشکلات زیادی به وجود می آورد.
مصرف روزانه 400 میلی گرم قهوه بی خطر است. با این حال، مصرف بیش از 500-600 میلی گرم در روز می تواند سیستم عصبی را پایمال کند، و باعث بی خوابی، عصبانیت، تحریک پذیری، گرفتگی معده، تپش قلب و لرزش عضلات شود.
مقدار کافئین مورد نیاز برای تجربه ی این عوارض جانبی به طور گسترده بین افراد مختلف، متفاوت است.
جگر
جگر غنی از مواد مغذی ضروری، مانند آهن،
B12،
ویتامین A و
مس است. 100 گرم جگر گوساله شامل بیش از شش بار ویتامین A توصیه شده در رژیم غذایی، و هفت بار مس است.
این علائم ممکن است شامل مشکلات بینایی، درد استخوان و افزایش خطر شکستگی، تهوع و استفراغ باشد.
خوردن بیش از حد مس ممکن است مسمومیت ایجاد کند. همچنین خطر ابتلا به
آلزایمر را افزایش می دهد.
سعی کنید بیش از یکبار در هفته جگر مصرف نکنید.
کلمها
کلمها یک خانواده از سبزی ، شامل کلم
بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ و... هستند.
این مواد موجب کاهش خطر سرطان و بیماری قلبی می شوند.
با این حال، ترکیبی در این سبزیجات، به نام تیوسیانات، می تواند توانایی بدن را برای جذب ید مختل کند. این امر ممکن است موجب کم کاری
تیروئید شود.
علائم این بیماری شامل بزرگ شدن غده تیروئید، افزایش وزن، یبوست، خشکی پوست و کاهش سطح انرژی است.
افرادی که به مشکلات تیروئید مبتلا هستند باید از مصرف این سبزیجات در مقادیر بسیار زیاد اجتناب کنند.
مطالب مرتبط :
8عادت خوبی که به ضرر شما می باشند
بلغور جودوسر به شما کمک خواهد کرد کمتر ناهار بخورید
مواد غذایی برای مبارزه با پرخوری
چهار ماده ای که هر چه بخورید بیشتر لاغر می شوید
کالری سوزی با 12 نوع ورزش
10 توصیه کلیدی برای افزایش سوخت و ساز بدن
این مواد غذایی را با هم مصرف کنید...
7مورد از بدترین غذاها برای محیط زیست
کدام مواد را باید حتماً در یخچال نگه داشت و کدام را نه؟
8 روش برای حفظ سلامت دستگاه گوارش
رسیدن به اندامی دلخواه با 6 غذای زیر
مواد غذایی انرژی دهنده برای هر زمان و هر موقعیت
این شرکت با پیروی از علم نوین گروه
خون OABAB، راه حل نوینی جهت پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند
دیابت ، یبوست ، رژیم درمانی ، کلسترول ، کبد چرب ، آلرژی ، چاقی ، لاغری و مشکلات بارداری ،
نازایی و سقط جنین را ارائه می نماید.
جهت مشاوره با دفتر این شرکت تماس حاصل فرمائید : 88343490
* برای دریافت مطالب علمی ویژه گروه خونیتان ، نام ، ایمیل و نوع گروه خونتان را در زیر وارد کنید.
