غذاهای مفید برای بیماران کلیوی

بیماران کلیوی به علت نارسایی یا از کار افتادگی کلیه ها ، تمام مواد غذایی حاوی عناصر مختلف را نمی توانند تصفیه کنند و به این علت لیست غذاهایی که می توانند مصرف کنند بسیار محدود می باشد . این بیماران می بایست پتاسیم بسیار کمی مصرف کنند و به این علت بسیاری از سبزیجات برای آنها می تواند مضر باشد . برای این دسته از بیماران همچون دیگر بیماران ،مصرف ویتامین ها بسیار مهم می باشد ، در اینجا بعضی از مواد غذایی پیشنهاد شده است که نه تنها ویتامین های مورد نیاز آنها را تامین   می کند همچنین به علت داشتن پتاسیم کم، برایشان مضر نمی باشد .

فلفل قرمز دلمه ای برای بیماران کلیوی بسیار مفید است زیرا پتاسیم بسیار کمی دارد . این فلفل حاوی مقدار زیادی ویتامین A ،C ، B6 ، اسیدفولیک و فیبر می باشد و به هر غذا و سالادی عطر و رنگ زیبایی می بخشد . فلفل دلمه ای قرمز غنی از لیکوپن بوده و برای جلوگیری از سرطان نیز مفید است .

برای افراد دارنده گروه خون O و B سودمند و برای دارندگان گروهای خونی  A و AB مضر می باشد .

کلم به علت داشتن ویتامین K ، C، B6 ، اسیدفولیک و فیبربالا و داشتن پتاسیم کم برای بیماران کلیوی سودمند است.

کلم برای دارندگان گروه های خونی O و AB بی اثربوده  و برای افراد دارنده گروه خون A مضر و برای دارندگان گروه خون B سودمند است .

گل کلم دارای میزان بسیار زیاد ویتامین C ، اسیدفولیک و فیبر بوده و همچنین به کبد در تصفیه و سم زدائی کمک می کند .

برای دارندگان گروه های خونی AB و B سودمند است و برای افراد دارنده گروه خون O مضر است .

پیاز نه تنها پتاسیم کمی دارد و برای بیماران کلیوی مفید است ، همچنین حاوی کرومیوم، ماده ای معدنی می باشد که به متابولسیم چربی ، پروتئینها ، و کربوهیدراتها کمک می کند .

پیازبرای دارندگان گروه های خونی O و A سودمند بوده و برای افراد دارنده گروه های خونی  AB و B بی اثر است.

آیا می دانید که سفیده تخم مرغ پروتئین خالص است ؟ سفیده تخم مرغ حاوی اسید آمینه های بسیار زیاد با کیفیت بالا است . سفیده تخم مرغ به علت داشتن فسفر کم نسبت به دیگر منابع پروتئینی همچون زرده تخم مرغ و گوشت برای بیماران کلیوی مفید است .

تخم مرغ برای افراد دارنده هر چهار گروه خونی مناسب است .