موسیر گیاهی است شبیه سیر که
ریشه اش فقط یک پیاز درشت است. برگهایش باریک و دراز و گلهایش بنفش مایل به
قرمزند. گل آذینش خوشه ٔ ساده است. در حدود 40 گونه از این گیاه شناخته
شده که همگی در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی می رویند. برخی از گونههای
موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی نیز میکارند. پیاز این گیاه خوراکی است
و در ترشیها و اغذیه بکار میرود و بویش از سیر کمتراست.
خواص داروئی گیاه موسیر :
از فرآوردههای موسیر برای کم کردن قند خون در افراد
دیابتی مورد
استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از
آن استفاده میشده است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد استفاده
داشته است.
ترکیبات شیمیایی :
موسیر از نظر ترکیبات شیمیایی دارای
حدود 1-0/06 درصد اسانس میباشد که شامل آلیل پروپیل - دی سولفید و دو ترکیب
گوگردی میباشد همچنین دارای آلیسین - آلیساتین 1و2 میباشد
خواص درمانی :
