دانه کتان چیست و چه مزایایی دارد؟

بذر کتان که به آن تخم بزرک نیزمی‌گویند منبعی سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، منگنز، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ است.

بذرکتان از درخت کتان گرفته می‌شود درختی قدیمی که در مصر و چین رشد می کند. بذر کتان منبع خوبی از چربی سالم، آنتی اکسیدان، و فیبر است.

تحقیقات نشان می دهد که بذر کتان می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی نیز مفید و موثر باشد.

پادشاه شارلمانی در قرن هشتم به مزایای سلامتی بذر کتان ایمان داشت آن طور که تمایل داشت افراد وفادار به او از این بذر مصرف کنند. و از این موضوع اطمینان پیدا کند قانونی در این مورد تصویب کرده بود.

نام لاتین و علمی درخت کتان Linum usitatissimum، به معنی «مفیدترین» می باشد.

دو نوع اصلی بذر کتان وجود دارد، بذر کتان طلایی و بذر کتان قهوه‌ای. مشخصات تغذیه‌ هر دو خیلی شبیه هم است و هر دو به اندازه‌ی هم حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ هستند.

انجمن تغذیه‌ آمریکا بر اهمیت این ماده‌ی غذایی تاکید دارد. این انجمن بیان کرده که بذر کتان نه تنها منبعی عالی برای ۲ اسید چرب مورد نیاز سلامت بدن است (اسید لینولیک و اسید آلفا لینولنیک) بلکه منبعی سرشار از فیبر و مواد مغذی و ویتامین‌ها نیز به شمار می‌رود.

مطالب مرتبط :

خواص دانه های مغزدار
با خواص تخم کتان آشنا شوید
از خواص تخمه کدو بدانید
آجیل پلو هندی
خواص و مضرات گردو
گردو و تقویت مو
خواص بادام هندی



این شرکت با پیروی از علم نوین گروه خون OABAB، راه حل نوینی جهت پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند دیابت ، یبوست ، رژیم درمانی ، کلسترول ، کبد چرب ، آلرژی ، چاقی ، لاغری و مشکلات بارداری ، نازایی و سقط جنین را ارائه می نماید.

جهت مشاوره با دفتر این شرکت تماس حاصل فرمائید : 88343490


* برای دریافت مطالب علمی ویژه گروه خونیتان ، نام ، ایمیل و نوع گروه خونتان را در زیر وارد کنید.