به ‌کار نبردن مواد شیمیایی در باغبانی

بسیاری از آفت کش ها، حاوی مواد شیمیایی مضر می باشند؛ می‌توان با کمترین استفاده از مواد شیمیایی نیز گیاهانی سالم ‏پرورش داد‎. ‎

نیلوفر‌های صحرایی تمام حاشیه باغچه را پر کرده و نزدیک است که گل‌های سالیانه‌تان را خفه کند؛ حلزون‌ها‎ (slug) ‎به‌ ‏تازگی صف جوانه‌های کاهو را نوش جان کرده‌اند؛ شته‌ها به رُز‌هایتان هجوم آورده‌ و روی گل‌های گران قیمتِ «بُداغ‎«(vibrumum)‎، نشانه‌هایی از خشکیدگی سرشاخه دیده می‌شود. همه این‌ها وسوسه‌تان می‌کند که دنبال یک آفت کش بروید تا ‏هرچه سریع‌تر از شرِّ آن‌ها خلاص شوید، اما یادتان باشد که آفت‌کش‌ها، حاوی مواد شیمیایی هستند که قدرت از بین‌بردن ‏موجوداتی غیر از آفت‌ها را نیز دارند و در صورت استفاده نادرست، حتی می‌توانند به انسان‌ها نیز صدمه بزنند و آن‌ها را ‏مسموم کنند‎.‎

‎

اعضای انجمن محافظت از محصولات کشاورزی در وب سایت خود‎ (Garden Care) ‎نوشته‌اند که یکی از امتیازات ‏بریتانیا و اروپا در این است که از برخی از سختگیرانه‌‌ترین قوانین جهان در مورد آفت‌کش‌ها استفاده می‌کنند. استفاده از این ‏محصولات شیمیایی در صورت استفاده درست و طبق برچسب آن‌ها، خطری ندارد و ممکن است تنها راه نجات گیاه‌تان ‏باشند‎.‎

‎

دکتر رزلین مک‌کندری‎ (Roslyn McKendry) ‎از‎ Pan UK-‎سازمان مستقلی که در زمینه از بین بردن خطر ‏حشره‌کش‌های سمی فعالیت می‌کند- می‌گوید که درحال حاضر در مقایسه با گذشته، مواد شیمایی کمی در دسترس باغبانان ‏آماتور و تازه‌کار قرار دارد، اما با وجود اینکه قبل از رساندن این محصولات به دست کاربران غیرحرفه‌ای آزمایش‌های ‏متعددی روی آن‌ها انجام می‌شود، هیچ آزمایشی نمی‌تواند به‌درستی تأثیر بلند‌مدت این مواد شیمیایی را پیش‌بینی کند‎. ‎برای ‏مثال، تحقیقات روز افزون، پیدایش بیماری پارکینسون را با قرار‌گرفتن در معرض سمّ پاراکوات که تا چندی پیش در برخی ‏از علف‌کش‌های ساخت بریتانیا استفاده می‌شد، مرتبط می‌دانند. دیگر مواد شیمیایی که ۲ تا ۳ دهه پیش تصور می‌شد خطری ‏نداشته باشند، اکنون بی‌خطر به نظر نمی‌رسند. وی بیان می‌کند آترازین که در مقدار کم، قورباغه‌های نر را ماده می‌کند و در ‏ساخت بسیاری از علف‌کش‌ها هم کاربرد دارد، آب‌های زیرزمینی را به‌شدت آلوده می‌نمود و به همین سبب از بازار اروپا ‏جمع‌آوری شد‎.‎

‎

عدم‌ استفاده از مواد شیمیایی دلایل فراوان دیگری نیز دارد. بسیاری از آن‌ها تنها مورد خاص و مورد نظر را هدف قرار ‏نمی‌دهند، بلکه حشرات مفید را نیز همراه آفت‌ها از بین می‌برند. استفاده مداوم از آفت‌کش‌ها می‌تواند منجر‌ به مقاوم شدن ‏آفت‌ها در برابر آن‌ها شده و نتیجه معکوسی به بار آورد‎. ‎استفاده از این مواد شیمیایی احتمال پسماند آن‌ها روی محصولات ‏را نیز در بر خواهد داشت؛ به‌طوری که حتی پس از شست‌و‌شو، هنگام خوردن میوه و محصول نیز روی آن باقی می‌مانند‎.

سالی اسمیت که عضو‎ Garden Organic ‎است، می‌گوید بسیاری از باغبان‌ها برای داشتن بهترین چمن‌ها بسیار وسواس ‏دارند و به همین دلیل از کودهای شیمیایی و دیگر محصولات مصنوعی استفاده می‌کنند، اما شما می‌توانید خیلی ساده با ‏چمن‌زنیِ حساب‌شده، مصرف کود‌های طبیعی، و کمی هم وجین دستی به کیفیت مطلوبی از چمن دست یابید‎.‎

‎

در میان فهرست کمک‌هایی که از‎ RHS ‎برای آفت‌ها خواسته می‌شود، حلزون‌ها ‏‎(Slugs) ‎در صدر قرار دارند، اما گای ‏بار‌تر (‎ Guy Barter ‎) مشاور ارشد این سازمان می‌گوید، اکنون به‌جای مصرف قرص‌های حاوی متالدهید ‏‎(Metaldehyde)‎، که خوردن مقادیر زیادی از آن می‌تواند سگ‌ها، گربه‌ها و حیات وحش را مسموم کند، گزینه‌های ‏کاربردی دیگری وجود دارد؛ برای مثال انواع گوناگونی از موانع، تله‌ها و قرص‌های فسفات فریک را می‌توان نام برد که ‏برای موجوداتی غیر از حلزون‌ها بی‌خطر هستند‎.‎

‎

‎

• تن‌ها محصولاتی که از سوی دولت تأیید‌شده هستند را می‌توان به‌عنوان آفت‌کش در باغ‌ها استفاده کرد؛ یعنی ‏به‌کاربردن محلول‌های خانگی که از موادی مانند مواد شوینده ساخته می‌شوند، به‌لحاظ فنی غیر‌قانونی است‎.‎

• درحال حاضر، در فهرست بخش آفت‌کش‌های سالم‎ (PSD)‎، نام بیش از ۷۰۰ آفت‌کش درج شده است؛ از قبیل ‏حشره‌کش‌ها، علف‌کش و قارچ‌کش‌هایی که استفاده از آن‌ها درون خانه و باغ در کشور انگلستان تأیید شده است. ‏این فهرست شامل تعدای از محصولاتِ ویژه هدف‎ (target specific)‎، از قبیل قرص‌های حلزون‌کشِ حاویِ ‏فسفات فریک است که خطری برای انسان، ‌ حیوانات خانگی و حیات وحش ندارد و سازمان باغبانی آلی‎ ‎‎(Garden Organic) ‎نیز آن را تأیید کرده است‎.‎

• علت کنار رفتن یک محصول بیشتر به دلایل تجاری است، نه مشکلات سلامتی آن‎.‎

• جدید‌ترین برآورد‎ Royal Society ‎که به‌منظور جلوگیری از سوانح باغ تشکیل شده است، نشان می‌دهد حدود ‏‏۶۵۰ مورد از میان ۳۰۰ هزار نفری که شدت آسیب‌دیدگی آن‌ها در باغ به حدی بوده که کارشان به بیمارستان ‏کشیده شده، مربوط به مواد شیمیایی باغبانی می‌شده است‎.‎

• جدید‌ترین محصولی که از بازار جمع شده، سولفامید آمونیوم است که برای از بین بردن علف‌های هرز ریشه‌بلند ‏استفاده می‌شد و آخرین تاریخ فروش آن‌ها ۲۲ نوامبر ۲۰۰۷ بوده است و همچنین ملاتیون، ارگانو فسفاتی که برای ‏کشتن حشرات استفاده می‌شده و آخرین تاریخ فروش آن ۶ دسامبر ۲۰۰۷ است‎.‎

‎

‎

سالی اسمیت، رئیس آموزش و اطلاعات‎ Garden Organic ‎می‌گوید: «امروزه اکثر مواد شیمیایی باغبانی ترکیبات سمی ‏گذشته را ندارند، اما همین که برای از بین بردن آفت‌ها شروع به استفاده از هرگونه آفت‌کشی می‌کنید، زنجیره غذایی را بر ‏هم می‌زنید؛ زیرا آن آفت مطمئناٌ غذای مخلوقی دیگر است. هدف باغبانی آلی، حفظ تنوع زیستی کلی باغ است که با به ‏کار‌نبردن بخشی از مواد شیمیایی به این هدف نائل می‌شوید. درخصوص پرورش سبزیجات و مخصوصاً میوه، ‏استفاده‌نکردن از مواد شیمیایی تنها راه اطمینان صد‌در‌صد شما از سلامت محصولی است که می‌چینید‎».‎‏ گای بارتنر ‏می‌گوید: «ما معتقدیم که آفت‌کش‌ها، حشره‌کش‌ها، قارچ‌کش‌ها و علف‌کش‌ها در صورت استفاده درست، نقش مفیدی در ‏باغبانی ایفا می‌کنند، اما باغبان‌ها نخست باید شیوه‌های دیگر را هم امتحان کنند، از قبیل استفاده از گیاهان مناسب شرایط ‏خاص آب‌و‌هوایی، پرورش گونه‌های مقاوم‎ (cultivar)‎، استفاده از موانع و محصولات طبیعی، مثل کنترل‌کننده‌های زیستی ‏‎(biocontrols)».‎‏ در برخی شرایط، هر قدر هم که خوب از گیاهانتان مواظبت کنید، باز هم مبتلا به آفت و بیماری می‌شوند. ‏برای مثال گوجه‌فرنگی‌هایی که در فضای آزاد کشت می‌شوند، تقریباً همیشه در تابستان‌های بارانی دچار باد‌‌زدگی می‌شوند. ‏در اینجا است که باید وارد عمل شوید. درمان گیاهان به‌محض مشاهده بیماری، نیاز به آفت‌کش کمتری خواهد داشت. اگر ‏مجبور به استفاده از آفت‌کش‌های مصنوعی هستید، آن را با دقت و با توجه به دستور روی آن استفاده کنید و حتی کمی کمتر ‏از مقدار مورد نیازتان! تا بتوانید برای درمان چند گیاه باقیمانده از روش شست‌و‌شوی گیاه استفاده کنید. در بسیاری از باغ‌ها ‏خیلی کم به آفت کش نیاز است، به همین دلیل بهترین گزینه استفاده از بسته‌های یک‌بار مصرف است‎.

‎

• بسیاری از آفت‌ها و بیماری‌ها را می‌توان با باغبانی خوب و درست به حداقل رساند. شیوه‌هایی از قبیل تغذیه و ‏آبیاری بادقت، گردش متوالی محصولات ‏‎)‎به‌معنای پرورش محصولات مختلف در فصل‌های متوالی برای ‏جلوگیری از تجمع آفت‌ها و دیگر منافع) و انتخاب محصولات مناسب شرایط، به باغبانی خوب کمک می‌کند‎.‎

• استفاده از موانعی مانند تور، برای جلوگیری از ورود حشرات بالدار و محصولاتی از قبیل نوار، حلقه، شن یا ‏صفحه مسی برای مقابله با حلزون‌ها و حلزون‌های نوع خاص‎.‎

• کنترل‌های زیستی از قبیل کمک از کرمک‌ها که برای کنترل آفت‌ها از یک اورگانیسم زنده استفاده می‌کنند (بدون ‏اینکه آسیبی به انسان، حیوانات خانگی و دیگر موجودات مفید برسانند)، را امتحان کنید. این‌موجودات تأثیر بسزایی ‏در رفع آفات دارند، اما برای اثر‌گذاری بهتر نیاز به حداقل دما دارند و استفاده از آن‌ها در محیطهای بزرگ، هزینه ‏زیادی در بر دارد‎.‎

• با خلق زیستگاه و مکان‌های اختفا در حیات وحش، از شکارچیان طبیعی مانند کفشدوزک‌ها و بالتوری‌ها‎ ‎‎(lacewing) ‎حمایت کنید‎.‎

• برای دفع آفت‌ها از کشت هم‌زیستی‎ companion planting)) ‎استفاده کنید‎.‎

• گونه‌های مقاوم در برابر آفت‌ها و بیماری‌ها را برای کشت انتخاب کنید‎.‎

• از تغذیه بیش از حد گیاه‌تان بپرهیزید. پُر‌آبی جوانه‌ها‎ (lush growth)‎، حلزون‌ها و حلزون‌های ‌بی‌صدف را به ‏خود جلب می‌کند‎.‎

• از مواد شیمیایی به‌عنوان آخرین راه‌حل استفاده کنید و مطمئن شوید محصول مناسب با آفت‌ها، بیماری‌ها یا ‏علف‌های هرز را انتخاب کرده‌اید. این مواد را بیش از مقدار مورد نیاز نخرید، و دقیقاً مطابق برچسب آن‌ها را ‏رقیق کنید. ماده شیمیایی را در زمان چرخه عمر آفت‌ها استفاده کنید. صبح زود یا اواخر شب که حشرات مفید در ‏حال گردش نیستند، آن را اسپری کنید. در صورتی که هوا توفانی است یا به‌زودی باران می‌بارد، از آن استفاده ‏نکنید‎.‎

• مواد شیمیایی را در ظروف اصلی خود در محیطی تاریک و خنک، دور از دسترس اطفال و حیوانات خانگی نگه ‏دارید. باقیمانده محصول رقیق‌شده را روی خاک مسطح و برهنه یا روی قسمت کشت‌نشده از قبیل زمین شنی یا ‏راه ورودی دور از فاضلاب، حوضچه‌ها یا آبراهه‌ها بریزید‎.‎

• برای رهایی از محصولاتی که نمی‌خواهید یا محصولاتی که از گردونه بازار خارج شده‌اند، با مسئول منطقه‌تان ‏تماس بگیرید. برای اطلاع از محصولاتی که در حال حاضر استفاده از آن‌ها قانونی است، با بخش اطلاعاتِ اداره ‏ایمنیِ آفت‌کش‌ها یا بخش مربوطه در سازمان محیط زیست تماس بگیرید‎.‎

این شرکت با پیروی از علم نوین گروه خون OABAB، راه حل نوینی جهت پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند دیابت ، یبوست ، رژیم درمانی ، کلسترول ، کبد چرب ، آلرژی ، چاقی ، لاغری و مشکلات بارداری ، نازایی و سقط جنین را ارائه می نماید.

جهت مشاوره با دفتر این شرکت تماس حاصل فرمائید : 88343490

مطالب مرتبط :

خواص سبوس جو دو سر
دیابت
خواص گیاهان دارویی
نکات باغبانی در بهار
تست اسیدیته خاک
کشت چرخشی
قلمه زدن گیاهان

* برای دریافت مطالب علمی ویژه گروه خونیتان ، نام ، ایمیل و نوع گروه خونتان را در زیر وارد کنید.