مواد لازم :
کینوا..... سه چهارم فنجان
آبلیمو ....... یک چهارم پیمانه
روغن زیتون ..... 10 قاشق چایخوری
پودر فلفل تند ...... 2 قاشق چایخوری
زیره ..... 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه ...... یک چهارم قاشق چایخوری
سس فلفل تند ..... یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل سبز ....... یک هشتم قاشق چایخوری
سیر خرد شده .... 4 حبه
میگو ...... 24 عدد
آب ..... 1 فنجان
پیاز خرد شده ...... یک دوم پیمانه
نمک ...... یک دوم قاشق چایخوری
عسل ......... یک دوم قاشق چایخوری
گوجه نگینی ........ 1 فنجان
نخود پخته شده ..... یک دوم پیمانه
آووکادو خرد شده ........ یک دوم پیمانه
پنیر فتا ........ 2 قاشق غذاخوری
گشنیز خردشده ........ یک چهارم پیمانه
طرز تهیه :
2 قاشق غذاخوری آبلیمو،1 قاشق غذاخوری روغن زیتون،پودر فلفل،یک دوم قاشق چایخوری زیره،فلفل سیاه ،سس تند،فلفل سبز ،2 حبه سیر را با میگوها مخلوط کنید و داخل یخچال به مدت نیم ساعت قرار دهید.روی حرارت ملایم یک قاشق چایخوری روغن زیتون اضافه کنید و کینوا و آب را داخل آن قرار دهید.سپس 2 حبه سیر را به کینوا اضافه کنید ، به مدت 13 دقیقه مواد را مخلوط کنید تا کاملا آب جذب کینوا شود.آبلیمو،روغن زیتون،زیره،نمک و عسل را به کینوا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس گوجه فرنگی،نخود،آووکادو و پنیر را اضافه کنید و بخوبی هم بزنید. میگوها را داخل ماهیتابه به مدت 2 دقیقه سرخ کنید.در آخر بعد از آماده شدن با گشنیز تزئین کنید.
مطالب مرتبط :
خرید کینوا ارگانیک سفید OAB
