مواد لازم :
گلکلم ............ 2 و نیم پیمانه
پیاز خرد شده ........... دو سوم پیمانه
نخود پخته شده ..... 1 پیمانه
روغن زیتون ........... 2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده .......... یک چهارم پیمانه
سس تاهینی .... 2 قاشق غذاخوری
ماست یونانی ........... 2 قاشق غذاخوری
سس سویا ..... 2 قاشق غذاخوری
سیر ..... 1 حبه
مواد لازم برای سس تاهینی:
آب ...... نصف فنجان
آب لیمو .......... چهار قاشق سوپ خوری
روغن زیتون ... چهار قاشق سوپ خوری
نمک ............... نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه ...... نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ماهیتابه را روی شعله قرار دهید سپس روغن زیتون و گلکلم را به آن اضافه کنید و تفت دهید.مواد سس را با هم مخلوط کنید.سپس تمامی مواد ذکر شده را با سس تهیه شده مخلوط کنید.سالاد ما آماده است.
مطالب مرتبط :
کینوا ارگانیک OAB
