اینجا هستید :  محصولات / آرد جودوسر /

آرد جودوسر


 آرد جودوسر 200 گرمی 55000 ریال

آرد جو دوسر را می توانید در تهیه انواع غداها مانند: کتلت،دلمه،انواع خورش و سوپ لذیذ استفاده کنید.

این محصول را می توانید در تهیه انواع معجون،دسر،کیک،شیرینی و بیسکوئیت استفاده کرده با در ماست یا انواع پوره میوه ریخته و میل نمائید.

آرد جو دوسر حاوی فیبر بالا،آهن،کلسیم،گروه ویتامین B،پتانسیم،منیزیم و مواد معدنی بدون نمک و شکر می باشد.

مواد لازم : 

آرد جو دو سر ........... 800 گرم (3040 کالری)
سبوس جو دو سر ............. 200 گرم (492 کالری)
خمیر مایه ...................... 20 گرم (65 کالری)
نمک ............................ 20 گرم (0 کالری)
زردچوبه (به دلخواه جهت خوشرنگ شدن) ....... 10 گرم (35 کالری)
آب .............................. 1 لیتر (0 کالری)


کلیه مواد فوق به جز آب را در ظرفی ریخته مخلوط می کنیم و سپس آب را کم کم اضافه کرده و خمیر را به خوبی به مدت ده الی پانزده دقیقه ورز می دهیم. سپس ظرف را کمی چرب کرده و خمیر را در آن قرار داده و روی آن را با کیسه ای می پوشانیم و در کناری می گذاریم. خمیر می بایست نیم ساعت الی 45 دقیقه در جای نسبتاً گرم، به عنوان مثال کنار شوفاژ (به دور از حرارت مستقیم) بماند که این عمل در واقع استراحت اول خمیر است.

سپس فر را روشن کرده و در دمای 160 درجه قرار می دهیم و خمیر ها را با دست به شکل گلوله های دویست گرمی در آورده و بر روی سینی که از قبل چرب شده قرار داده و به قطر 1 سانتی متر به اشکال دلخواه پهن می کنیم.

پس از آنکه خمیر ها را در سینی چیدیم به مدت 15 دقیقه می گذاریم بماند و روی آن را نیز می پوشانیم که به این عمل استراحت دوم خمیر می گویند. طی این 15 دقیقه نیز فر به خوبی گرم شده و می توانید سینی را در پنجره وسط فر قرار دهید و بگذارید تا نیم ساعت نان بپزد.

خرید آرد جو دوسر 200 گرمی از لینک خرید پستی زیر


خرید اینترنتی تخم کتان