خواص و مضرات حبوبات
  • عدس و خواص آن

    عدس از پروتئین و فیبر بالایی در خانواده سبزیجات برخوردار است. می توان گفت مانند لوبیا رشد می کند و در رنگ های قهوه ای، سیاه، قرمز و سبز وجود دارد. آماده کردن عدس نسبت به سایر حبوبات آسان تر است و قیمت مناسبی دارد.
  • لپه و اثرات آن بر بیماریها


    لپه منبع غنی فیبر است به همین دلیل برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری‌های قلبی – عروقی توصیه می‌شود.
  • خواص و مضرات لوبیا قرمز

    لوبیاقرمز که به‌خاطر شکل و شمایلش به آن لوبیای فلفلی یا لوبیای کلیوی هم می‌گویند، بومی نواحی شمالی کشور هند است. این ‏لوبیا در بین آمریکایی‌ها طرفداران بسیاری دارد‎.‎...
  • خواص و مضرات لوبیا سفید

    لوبیاسفید که به‌خاطر شکل و شمایلش به آن لوبیای فلفلی یا لوبیای کلیوی هم می‌گویند، بومی نواحی شمالی کشور هند است. این ‏لوبیا در بین آمریکایی‌ها طرفداران بسیاری دارد‎...
  • خواص لپه

    لپه از گروه حبوبات، یک گیاه دولپه‌ای است و در خانواده نخود جای می‌گیرد. می‌دانید که حبوبات ارزش غذایی بسیار ‏بالایی دارند و مناسب‌ترین جایگزین برای گوشت هستند زیرا علاوه بر پروتئین، مقداری نشاسته هم دارند‎ .‎...
  • سویا و آلرژی

    عدم تحمل سویا(حساسیت به سویا) حالتی است که در آن دستگاه گوارش فرد نمی ‌تواند پروتئین موجود در شیر سویا و غذاهایی که در تهیه ی آن ها از سویا هم استفاده شده هضم کند....
  • خواص و مضرات سویا

    سویا از سرطان سینه جلوگیری می كند. سویا برای مبتلایان به نقرس و رماتیسم و اشخاص ضعیف البنیه بسیار مفید است. اگر زن حامله در معرض خطر سقط جنین باشد به او سس سویا بدهید. سس سویا برای سوختگی پوست مفید است...
  • خواص و مضرات نخود

    آهن موجود در نخود برای گردش اکسیژن در کل سیستم بدن و تولید انرژی لازم است. کمبود آهن به بیماری هایی مانند کم خونی، ضعف، ریزش مو، سردرد یا بیماری های حاد دیگر منجر می شود...
  • خواص ماش

    میزان خون و انرژی بدن را متعادل می کند و مانع از بالارفتن سریع قند خون پس از مصرف غذا می شود. به همین دلیل برای افرادی که چربی خون دارند و بیماران دیابتی مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در آن برای حفظ سلامت قلب مفید است ...
  • خواص لوبیا سبز

    برای بیماران قلبی که گرفتگی شریان دارند و نیز برای دیابتی ها که هر غذایی را نمی توانند استفاده کنند و در واقع ممنوعیت غذایی دارند، مصرف لوبیا سبز را توصیه می کنند زیرا لوبیا سبز به دلیل اینکه حاوی فیبر، پتاسیم، فولات و منیزیم است، نقش موثری در تقویت سیستم قلبی – عروقی دارد و نیز منیزیم و پتاسیم موجود در لوبیا سبز به کاهش فشار خون کمک می کند
صفحه 1 از 2 < 1 2 >