10 نکته اثبات شده از فواید زردچوبه

- استروئیدها

1- حاوی ترکیبات زیست فعال (هر چیزی که بر روی بافت زنده بدن تاثیر گذاری داشته باشد. آنتی بیوتیک ها، ویتامین ها از این دسته اند.) هستند. زردچوبه همان چاشنی است که به غذای شما رنگ زرد را می دهد. این چاشنی سال ها در هند مورد استفاده قرار گرفته است. به عنوان چاشنی و همچنین به عنوان گیاه دارویی. اخیراً دانش نیز بر این باور است که زردچوبه فواید فراوانی دارد، و هندی ها این موضوع را سال ها است که می دانند، این چاشنی حاوی موادی با خاصیت دارویی می باشد. فعالترین بخش زردچوبه، خاصیت ضد التهابی و آنتی اُکسیدان بودن آن است که به آن کورکومین (curcumin) می گویند. متاًسفانه کورکومین به خوبی جذب جریان خون نمی شود. استفاده فلفل سیاه به این امر کمک می کند.

2- کورکومین منبع طبیعی ضد التهاب است. بدن را برای مقابله با عوامل خارجی آماده می کند و نقش مهمی در بازسازی خسارات وارد شده دارد. اگر التهاب ها نباشند عوامل خارجی مانند باکتری ها به راحتی می توانند وارد بدن شوند و انسان را ازپای در آورند!

ثابت شده است که التهاب های مزمن و کوتاه مدت اگر زمان طولانی ادامه پیدا کنند در آینده سبب ایجاد بیماری های از قبیل آلزایمر، سرطان، و ... می شوند. پس هر چیزی که باعث جلوگیری از التهاب های مزمن شود، در پایین آوردن ریسک بیماری هایی از دسته آلزایمر نقش مهمی خواهد داشت. کورکومین خاصیت ضد التهابی بسیار قوی دارد که حتی با بعضی از داروهای شیمیایی برابری می کند. البته با این تفاوت که کورکومین بدون عوارض جانبی می باشد.

3- ترکیب کورکومین باعث بالارفتن آنتی اُکسیدان بدن می شود. مهمترین نقشی که آنتی اُکسیدان ها دارند محافظت کردن بدن در برابر عوامل خارجی آزاد است. کورکومین همچنین باعث فعال شدن کارکرد آنتی باکتری های بدن می شود.

4- خطر بیماری های مغزی را کاهش می دهد. بسیاری از بیماری های مغزی ازکمبود هورمونی به نام BDNF (brain-derived neurotropic factor) بوجود می آیند. که یکی از مهمترین عوامل در کارکرد مغز می باشد. کورکومین باعث بالا رفتن میزان BDNF می شود. حتی امکان آن نیز وجود دارد که شما را باهوش تر کند! اگر توانایی آن در افزایش BDNF را در نظر بگیریم این امر می تواند امکان پذیر باشد.

5- کورکومین باعث کاهش خطرات مبتلا شدن به بیماری های قلبی می شود. بیماری های قلبی بیشتر آمار مرگ و میر را دارند. مهمترین اثری که کورکومین در برابر بیماری های قلبی دارد، این است که، پوشش رگ های خونی را بهبود می بخشد. تحقیقات نشان داده اند که کورکومین موجود در زردچوبه مانند داروی آتروواستاتین عمل می کند. در یک آزمایشی، 121 نفر شرکت کردند که به دو گروه تقسیم شدند. گروهی که از زردچوبه استفاده کرده بودند، 65درصد ریسک مبتلا شدن به بیماری های قلبی در آن ها کاهش پیدا کرد.

6- کورکومین موجود در زردچوبه می تواند از مبتلا شدن به سرطان جلوگیری کند و یا حتی موجب درمان آن شود. کورکومین می تواند در مرحله مولکولی از رشد و گسترش سرطان جلوگیری کند. بر اساس نتیجه آزمایشی که روی حیوانات انجام داده شده، کورکومین مانع از رشد غذه سرطانی می شود. مخصوصاً سرطان های دستگاه گوارشی. در تحقیقی، 44 مرد شرکت کردند که دارای ضایعاتی در روده بزرگ بودند که امکان تبدیل شدن آن ها به سرطان وجود داشت. به مدت 30 روز، مقدار4 گرم استفاده از زردچوبه باعث کاهش ضایعات روده به میزان 40 درصد شده. شاید روزی کورکومین موجود در زردچوبه خمراه با داروهای شیمی درمانی استفاده شود، در حال حاضر برای اعلام قطعی این موضوع زود است. تحقیقات ادامه دارند.

7- برای درمان و جلوگیری از بیماری آلزایمر اثر بخش است. متاًسفانه درمانی قطعی برای آلزایمر هنوز وجود ندارد. در نتیجه جلوگیری از شروع آن بسیار مهم می باشد. نشان داده شده که کورکومین برای پیش گیری این بیماری مفید است ولی تحقیقات بیشتری باید انجام داده شود.

8- کسانی که آرتروز دارند نسبت به استفاده از زردچوبه که دارای کورکومین بالایی است پاسخ مثبتی داده اند. در بیشتر بیماران آرتروز شاهد التهاب در ناحیه بیمار هستیم و از آنجایی که کورکومین ضد التهاب است پس منطقی به نظر می رسد که بتواند مواثر باشد. تحقیقات این امر را ثابت کرده اند.

9- در مقابل افسردگی دارای مزایای فراوانی است. در تحقیقی 60 بیمار را به 3 گروه تقسیم کردند. گروه اول داروی شیمیایی ضد افسردگی مصرف کرده، گروه دوم فقط از زردچوبه و گروه سوم از داروی شیمیای به همراه زردچوبه استفاده کردند. بعد از 6 هفته گروه دوم و اول نتایجی شبیه هم نشان دادند ولی گروه سوم که از هر دو، یعنی داروی شیمیایی و زردچوبه، مصرف کردند نتایج بهتری داشته اند.

10- کورکومین می تواند سالخوردگی را به تاًخیر بیاندازد و در برابر بیماری های مزمن دوران سالخوردگی مبارزه کند. کورکومین موجود در زردچوبه به دلیل خاصیت ضد سالخوردگی خود در محصولات آرایشی بهداشتی ضد سالخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد.

زنجبیل و زردچوبه ارگانیک 100% خالص و طبیعی OAB

از آنجا که زنجبیل و زردچوبه این شرکت ارگانیک بوده و 100% خالص و طبیعی می باشد لذا میزان مصرف آن در هر بار استفاده در تهیه غداها نسبت به زنجبیل و زردچوبه های موجود در بازار بسیار کمتر می باشد که دوست داران سلامتی در اولین بار استفاده از آن این تفاوت را به راحتی حس خواهند کرد.زنجبیل و زردچوبه ارگانیک OAB دارای طعمی غنی و سرشار از آنتی اکسیدان ها است.