ارگانیک چیست

به بیان ساده تر کشاورزی ارگانیک یک سیستم کشاورزی است که هدف آن تولید مواد غذایی تازه،معتبر و خوش طعم است و به سیستم چرخه طبیعت نیز آسیبی وارد نمی کند.

برای داشتن کشاورزی ارگانیک باید اهداف و اصول آن را رعایت فرمائید،همچنین به حداقل رساندن تاثیر و تخریب آن بر محیط زیست.کشاورزی ارگانیک یعنی کشاورزی طبیعی به دور از هر گونه مواد شیمیایی.

نمونه کشاورزی ارگانیک عبارتند از :

• تناوب گسترده زراعی به عنوان یک پیش نیاز برای استفاده کارآماد از منابع موجود

• محدودیت های بسیار سخت در استفاده از آفت کش های شیمیایی،کودهای مصنوعی،آنتی بیوتیک های دامی،مکمل های غذایی و غذاهای فرآوری شده

• ممنوعیت مطلق برای استفاده از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی

• بهره گیری از منابع موجود مانند کودهای دامی یا تولید خوراک در مزرعه

• انتخاب گونه های گیاهی و جانوری که در مقابل بیماری ها و شرایط محلی مقاوم باشند.

• پرورش دامی که در محیط های آزاد باشند و ارائه خوراک ارگانیک و مغذی به دام ها 

• استفاده از شیوه های مناسب دام برای گونه های مختلف 

کشاورزی ارگانیک بخشی از یک زنجیره تامین بزرگتر است، که شامل پردازش مواد غذایی،توزیع در بخش های مختلف و در نهایت به دست مشتریان برسد. بنابراین زمانی که به عنوان مثال سیبی ارگانیک را خریدید مطمئن باشید که به محیط زیست و حیوانات هیچ آسیبی وارد نشده و به روشی کاملا طبیعی تولید شده است.

برای کشاورزی ارگانیک احترام به محیط زیست و داشتن خاکی حاصلخیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

کشاورزی ارگانیک از طریق عوامل زیر به حفاظت محیط زیست می پردازد :

• در قبال مصرف انرژی و منابع طبیعی مسئول هستند

• نگهداری و حفظ تنوع زیستی

• حفظ و نگهداری از تعادل اکولوژیکی منطقه

• افزایش حاصلخیزی خاک

• حفظ و نگهداری آب

کشاورزی ارگانیک از طریق عوامل زیر به حفاظت دام ها می پردازند:

• ارتقا سلامت و رفاه حیوانات

• رفع نیازهای حیوانات

• در قبال مصرف انرژی و منابع طبیعی مسئول هستند

• نگهداری و حفظ تنوع زیستی

• حفظ و نگهداری از تعادل اکولوژیکی منطقه

• افزایش حاصلخیزی خاک

• حفظ و نگهداری آب

• محدودیت های شدید در مورد استفاده از مواد افزودنی و فرآورده ها 

• محدودیت اکید از مصرف هر گونه مواد شیمیایی

• ممنوعیت استفاده از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی

کشاورزی ارگانیک به دنبال نگه داشتن ارتباط کشاورزی خود با روش های سنتی است .در واقع کشاورزی ارگانیک تمایل به انتخاب گونه های گیاهی و دامی هستند که مقاومت بیشتری نسبت به بیماریها و شرایط محیطی باشند.بخش فرآیند ارگانیک دارای طیف وسیعی از محصولات می باشد.

آیا محصولات ارگانیک همان کیفیت مواد غذایی دیگر را دارد؟

روش تولید محصولات ارگانیک با تولید محصولات دیگر فرق می کند.هدف تولید محصولات ارگانیک داشتن بهترین کیفیت غذایی و نوشیدنی است.تفاوت محصولات ارگانیک این است که بجای استفاده از ترکیبات شیمیایی برای از بین بردن آفات و علف های هرز، از تناوب سالیانه محصول استفاده می کنند.بجای استفاده از مواد نگهدارنده و طعم دهنده های مصنوعی نهایت تلاش را می کنند تا به تولید محصولاتی بپردازند که مربوط به همان فصل باشد.

آیا محصولات ارگانیک طعم مختلفی با دیگر مواد غذایی و نوشیدنی دارند؟

برخی از مصرف کنندگان ادعا می کنند که محصولات ارگانیک طعمی بهتر دارند.اما مطالعات اتحادیه اروپا شواهد قطعی مبنی بر این گفته پیدا نکرده است.با این حال،کشاورزی ارگانیک انواع مختلفی از سبزیجات،میوه و گوشت را ارائه می دهد.تولید کنندگان محصولات ارگانیک ادعا نمی کنند که محصولاتشان طعمی بهتر دارد اما تولید محصولاتشان به دور از هر گونه مواد افزودنی است و به روش طبیعی تولید می شود.

مطالب مرتبط :

روغن زیتون ارگانیک

زردچوبه ارگانیک

زنجبیل ارگانیک

کینوا ارگانیک

این شرکت با پیروی از علم نوین گروه خون OABAB، راه حل نوینی جهت پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند دیابت ، یبوست ، رژیم درمانی ، کلسترول ، کبد چرب ، آلرژی ، چاقی ، لاغری و مشکلات بارداری ، نازایی و سقط جنین را ارائه می نماید.

جهت مشاوره با دفتر این شرکت تماس حاصل فرمائید : 88343490