بیماری های گوارشی
1393/01/10 12:22

کبد چرب

بدن انسان برای تامین انرژی به مواد غذایی نیاز دارد .  دو ماده لازم برای تولید انرژی  کلسترول و تری گلیسیرید می باشند . این مواد در چربی موجود درمواد غذایی مانند فراورده های لبنی و انواع گوشت یافت می شوند . چربی به مولکول های کوچک کلسترول و تری- گلسیرید تجزیه شده و در مرحله ی بعد  از طریق خون به کبد منتقل می شوند . در صورت نیاز بدن به انرژی ، کبد ، تری گلسیرید و کلسترول را به پروتئین متصل کرده و از طریق خون به تمام نقاط بدن هدایت می کند . پس از تامین انرژی مورد نیاز ، تری گلیسیرید و کلسترول باقی مانده در کبد ذخیره می شوند . هنگامی که فرد به طور مداوم غذاهای بسیار چرب مصرف می کند و ورزش و فعالیت بدنی بسیار کم دارد ، با گذشت زمان بر انبوه چربی ذخیره شده در کبد اضافه شده و منجر به چرب شدن کبد می شود .

 

عواملی که منجر به کبد چرب می شوند :

 

افراد چاق ، مبتلایان به دیابت نوع دوم و سندروم متابولیکی (سوخت و ساز ناقص بدن ) ،افرادی که قند خون ، فشار خون  و کلسترول بالا  دارند و افرادی که تحت درمان با دارو های خاص هستند وافرادی که سم زدایی از بدنشان کند است ،در معرض این بیماری هستند . شاید از خود سؤال کنید که چرا این بیماری خطرناک است ؟  این بیماری  نشانه های  کمی دارد و معمولا افراد مبتلا به کبد چرب، از بیماری خود مطلع نیستند و پس از مواجهه با مشکلات زیاد به سراغ درمان می روند . این بیماری با تشخیص به موقع ، رعایت رژیم غذایی درست و ورزش منظم قابل کنترل و درمان است .

 

روش های تشخیص کبد چرب :

 

گاهی پزشکان با انجام سی تی اسکن  و حتی تست مربوط به آنزیم های کبدی در خون قادر به تشخیص این بیماری نیستند . در بسیاری از موارد این بیماری با آزمایش های مداوم تشخیص داده می شود . نمونه گیری از بافت کبد بهترین راه تشخیص این بیماری است .

 

علائم بیماری کبد چرب :

 

احساس خستگی عمومی و ضعف

 

درد های شکم و پشت

 

حالت  تهوع

 

گرفتگی یا درد در قسمت راست شکم

 

تورم شکمی یا زانو

 

استفراغ خونی

 

بی اشتهایی

 

یرقان (زردی)

 

چه کسانی در معرض ابتلا به بیماری کبد چرب هستند ؟

 

زنان ، مردان و کودکان ، در تمام  گروه های سنی در صورت رعایت نکردن رژیم غذایی مناسب و فعالیت کم  ،می توانند به این بیماری مبتلا شوند . این بیماری بیشتر در افراد مبتلا به دیابت و افراد چاق دیده می شود .اکثر متخصصان بر این باورند که عامل اصلی در پیشرفت بیماری کبد چرب ، چاقی است .

 

درمان کبد چرب :

 

وزن خود را به تدریج کاهش دهید و از برنامه های رژیمی فشرده ،گرسنگی کشیدن و انجام عمل جراحی های لاغری (همچون بای پس و کوچک کردن معده) که باعث کاهش وزن ناگهانی می شوند به شدت دوری کنید .

 

هر روز به مدت سی دقیقه ورزش کرده و فعالیت بدنی داشته باشید . تحقیقات اخیر نشان می دهد ورزشهای استقامتی می توانند به درمان کبد چرب کمک نموده و همچنین باعث بهبود وضیعت تنفسی و قلبی افراد چاق شوند .

 

از برنامه غذایی متعادلی پیروی کنید. به یاد داشته باشید که  20تا 30 % میزان کالری روزانه می بایست از چربی تامین شود ، مابقی انرژی مورد نیاز بدن  باید از مواد غذایی دیگر تامین شود . مصرف بعضی از میوه ها ( به خصوص میوه های  دارای فروکتوز بالا ) مانند خرما ، کشمش و انجیر برای افراد مبتلا به کبد چرب مناسب نیستند .

 

آنتی اکسیدان هایی مانند سیلیمارین  Silymarinکه در خار مریم - Milk Thistle -وجود دارد ) و  ویتامین های  C  و  E   در سلامت کبد بسیار موثر هستند.

 

آزمایش سالانه را فراموش نکنید .

 

اگر به  دیابت نوع دوم مبتلا هستید و یا از استرس بسیار زیاد رنج می برید شانس شما در ابتلا به کبد چرب بالاتر است.

 

ارتباط کبد چرب با بسیاری از بیماری ها :

 

چاقی

 

سندروم متابولیک

 

فشار خون

 

دیابت نوع دو

 

کلسترول بالا

 

پیشنهاد ها و برنامه های رژیمی  برای کبد چرب :

 

سعی کنید از غذا هایی که حاوی کربوهیدرات های پیچیده ( برنج قهوه ای و غلات کامل ) هستند مصرف کرده و از مصرف گندم اجتناب نمایید، زیرا دارای اسید فیتیک بوده که می تواند مانع جذب مواد معدنی شود و به علت دارا بودن گلوتن می تواند بر روی سلامت کبد اثرنامطلوبی بگذارد .

 

مصرف کربوهیدراتهای ساده یا تصفیه شده که در مواد غذایی مانند شکر ، نان سفید ، ماکارونی حاوی تخم مرغ ،کیک و بسیاری از دسرها ، یافت می شود را به حداقل برسانید .

 

هر روز به مقدار فراوان میوه و سبزی تازه (مخصوص گروه خونتان)  که برای کبد بسیار مفید اند مصرف نمایید . البته همه ی میوه ها و سبزیجات سودمند نیستند. برای مثال  مصرف گریپ فروت برای بیماران بهتر از استفاده از میوه هایی با فروکتوز بالا  (مانند خرما ، کشمش و انجیر) است .

 

از خوردن غذا های چرب و عمل آوری شده اجتناب نمایید . گوشت های عمل آوری شده مانند سوسیس و کالباس وهات داگ مضرترین غذا ها برای این بیماران محسوب می شوند.

 

باید مصرف لبنیات را به شدت کاهش دهید . از ماست ارگانیک استفاده  نمایید .  شیرسویا بهتر ازشیر گاو است . در نطر داشته باشید که براساس کتابهای آقای دکتر آدامو بهترین راه پیشگیری و درمان بیماری ها پیروی از رژیم غذایی  ویژه گروه خون می باشد .

 

از خوردن غذا های حاوی چربی اشباع شده همچون مارگارین و انواع روغن های گیاهی خودداری نمایید . بهترین روغن گیاهی غیر اشباع روغن زیتون است که برای تمامی افراد با گروه های خونی مختلف مناسب می باشد .

 

از نوشیدن آبمیوه های شکر دار ، نوشابه های انرژی زا و گازدار و حتی نوشیدنی های رژیمی ، قهوه و الکل خودداری نمایید .

 

سعی کنید گوشت بدون چربی مانند مرغ یا بوقلمون را جایگزین گوشت قرمز نمایید. البته مصرف گوشت قرمز برای دارندگان برخی از گروه های خونی مانند OوB واجب می باشد و همچنین مرغ برای برخی از افراد با گروه های خون  BوAB مضر است . بوقلمون و شترمرغ  بهترین گوشت مصرفی برای همگان است .

 

از مصرف مداوم تخم مرغ بپرهیزید زیرا که دارای کلسترول بالا است که برای کبد مضر است .

سعی کنید غذا های حاوی فیبر را در رژیم غذایی خود بگنجانید .سلطان غلات ، جو دو سر دارای بالا ترین میزان فیبر (11%)  است.

به مقدار زیاد آب بنوشید . نوشیدن 2 لیتر آب (8 لیوان) در روز توصیه می گردد .

خواب منظم و استراحت کافی و آرامش به داشتن کبدی سالم و کاهش استرس تاثیر می گذارد.

 

پیشگیری از کبد چرب :

 

با داشتن سبک زندگی صحیح و پیروی از رژیم غذایی ویژه گروه خونیتان ، می توانید از چاقی که عامل اصلی  بیماری کبد چرب است جلوگیری کنید. پیروی از رژیم غذایی سالم و ورزش کردن منظم از بهترین روشهای  کاهش وزن هستند .

 

* پیشنهادهایی  دیگر برای جلو گیری از کبد چرب :

 

در صورت اضافه وزن به آرامی از وزن خود بکاهید .

 

سعی کنید در رژیم غذایی خود از چربی های اشباع شده استفاده نکنید و فیبر بیشتری در رژیم غذایی خود بگنجانید . روغن مصرفی خود را به روغن زیتون تبدیل کرده، گندم و فرآورده های آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید . برای تامین فیبر لازم از سبزی و میوه های تازه و مناسب گروه خونتان استفاده کرده و از جو دو سر پرک به وفور مصرف کنید ، زیرا دارای بالا ترین میزان فیبر در بین غلات است .

 

به یاد داشته باشید که پیروی از دستورات آقای دکتر آدامو و پیروی از رژیم ویژه گروه خون و ورزش کردن شما را به سوی داشتن کبدی  سالم  و کاهش وزن هدایت می کند.

 

به طور منظم به پزشک خود مراجعه نمایید تا با انجام آزمایشات لازم از سلامت کبد خود آگاه شوید و قبل از شروع به پیروی از هر رژیم غذایی با پزشک خود مشورت نمایید.

این شرکت با پیروی از علم نوین گروه خون OABAB، راه حل نوینی جهت پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند دیابت ، یبوست ، رژیم درمانی ، کلسترول ، کبد چرب ، آلرژی ، چاقی ، لاغری و مشکلات بارداری ، نازایی و سقط جنین را ارائه می نماید.

جهت مشاوره با دفتر این شرکت تماس حاصل فرمائید : 88343490


مطالب مرتبط :


* برای دریافت مطالب علمی ویژه گروه خونیتان ، نام ، ایمیل و نوع گروه خونتان را در زیر وارد کنید.

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

بهروز

o+

پاسخ
برچسب ها :