1- بیماری های عروقی - طی تحقیقاتی که ژورنال "شیوه زندگی پزشکی" (Lifestyle Medicine) امریکا انجام داده، کشف شده است که خوردن غذاهایی که دارای منبع فیبر محلول بالایی هستند می توانند درکاهش ریسک بیماری های عروقی موثر باشند.
2- سرطان روده بزرگ – محققان در بریتانیا و هلند مقاله ای بنا به فواید جو دو سر در کاهش احتمال سرطان روده بزرگ انتشار کرده اند. در این مقاله نشان داده شده که تقریبا 2 میلیون از افرادی که دارای مقدار قابل توجه ای از فیبر در وعده های غذایی خود هستند نسبت به سایر افراد کمتر در معرض مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ قرار می گیرند.
3- فشار خون – مقاله ای که توسط ژورنال امریکایی به نام "تغذیه بالینی" (Clinical Nutrition) انتشار یافته به تاثیر جو دو سر بر فشار خون اشاره کرده است. بنا به این مقاله، استفاده از جو دو سر در وعده های غذایی برابر با استفاده از داروهای کاهش فشار خون می باشد.
4- هضم و مرض چاقی – بنا به مقاله ای که در سال 2014 در بریتانیا توسط ژورنال "تغذیه" (Nutrition) انتشار یافته، استفاده از جو دو سر نقش به سزائی در فعالیت خوب دستگاه گوارش، سلامت کلی در متابولیسم بدن و احساس سیر بودن دراز مدت را دارد.
مطالب مرتبط :
