مواد لازم
گوشت گوسفند با استخوان ..... 500 گرم ( 760 کالری )
سیب زمینی ....................... 200 گرم ( 154 کالری )
گوجه فرنگی ....................... 200گرم ( 45 کالری )
پیاز .................................. یک عدد 150 گرم ( 63 کالری )
لوبیا سفید ........................ 100 گرم ( 333 کالری )
نخود ............................... 50 گرم ( 182 کالری )
زردچوبه ............................به مقدار کافی
نمک ................................ به مقدار کافی
طرز تهیه
گوشت را به همراه پیاز خرد کرده و نمک ، زردچوبه و آب ، در قابلمه ریخته و با شعله آرام بپزید . پس از آنکه پخته شد ، سیب زمینی و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید . بگذارید با شعله آرام کاملاً بپزد. میزان شوری و غلظت غذا را به دلخواه تنظیم فرمائید.
این غذای لذیذ برای چهار نفر کافیست.
گوشت گوسفند برای دارندگان گروه خون A مناسب نیست . گوجه فرنگی برای دارندگان گروه خون A و B مناسب نمی باشد. سیب زمینی برای دارندگان گروه خون A و O مناسب نمی باشد . نخود نیز برای دارندگان گروه های خونی A و AB و B مضر است .
هموطنان عزیز می توانند بر حسب سلیقه و نوع گروه خونیشان نوع مواد اولیه مانند حبوبات را تغییر دهند.
بر حسب سلیقه می توانید مقداری مرزه خشک نیز به آبگوشت اضافه فرمائید. و می توانید به دلخواه از 100 گرم دنبه نیز در آبگوشت استفاده کنید و کالری 100 گرم دنبه حدود 850 کالری می باشد.
دوستان توجه داشته باشند که جهت تهیه تلیت به جای نان سنگک یا تافتون ن می توانند از جو دوسر پرک خرد شده استفاده نمایند که بسیار خوشمزه و سبک است و کالری کمتری دارد.
کالری این غذا ............. 1537
مطالب مرتبط :
نمک و مضرات خطرناک آن
